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Cenas ligeras y sencillas
Cena ligera
Las rodajas de limón salteadas intensifican los sabores de la salsa de la sartén y constituyen una bonita guarnición. Cocina el orzo mientras empanas el pollo; mientras el pollo se cocina, extiende el orzo en una bandeja de horno para que se enfríe y para que los granos no se peguen.
Aunque los platos vegetarianos se asocian a veces con ingredientes y técnicas complicadas, estas sencillas recetas están aquí para demostrar lo contrario. Totalmente aptas para vegetarianos y llenas de sabor, estas recetas fáciles satisfarán a todos los miembros de la familia, sean o no vegetarianos. Si buscas un almuerzo fácil de preparar, no busques más que los Wraps de espinacas, hummus y pimientos o la mezcla de espaguetis griegos. Si buscas una cena para complacer a todos los comensales, elige entre nuestros favoritos como el Arroz frito con nueces o la Sopa de tortellini. Con esta cantidad de variedad, no hay posibilidad de aburrirse.
Cortar el pescado en escalopes (rodajas finas) -como hace la famosa familia de restaurantes Troisgros en Francia- facilita una cocción rápida y un sellado delicado. Sírvelo con verduras salteadas, como las verduras glaseadas con soja (encuentra esta receta y otras aquí). Utilice pimienta blanca en el pescado para obtener un sabor terroso con menos calor. La pimienta negra añade motas de color y un sabor más picante.
Platos ligeros para los días de calor
Tanto si se trata de una reunión improvisada con amigos como de un cóctel formal, estas recetas de aperitivos en 20 minutos abrirán el apetito. Además, son fáciles de hacer para que puedas pasar menos tiempo en la cocina y más tiempo disfrutando de la fiesta. Desde aperitivos pesados, como los poppers de jalapeños y las tostadas de gambas a la barbacoa, hasta platos más ligeros, como los anacardos calientes con especias y el edamame tailandés con sésamo, tenemos algo para cada ocasión. Si estas ideas no te satisfacen, echa un vistazo a nuestras 100 ideas de aperitivos para obtener más ideas creativas para empezar tu fiesta.
Hemos seleccionado las mejores recetas de comida reconfortante en 20 minutos que son perfectas para tu mesa. Ya sea una sopa, un guiso, unos sándwiches, un puré de patatas o unos macarrones con queso, si te hace sonreír, aquí hay una receta de 20 minutos para ello. Prueba los bocaditos de mozzarella al horno para un aperitivo fácil, los buñuelos de coliflor crujientes para una guarnición divertida o el pastel de pastor para una comida reconfortante.
Fácil, versátil y rápida de cocinar, la gamba es una alternativa rica en proteínas y baja en calorías a otras carnes y pescados. Tanto si prefiere sus recetas de gambas a la parrilla, como si las prefiere al horno o al vapor, tenemos una cena rápida con gambas perfecta para su mesa. Nuestras recetas favoritas de gambas de un solo plato incluyen hamburguesas de gambas, tacos de gambas, recetas de pasta con gambas y gambas perfectamente cocinadas servidas sobre una variedad de granos. Picante, sabrosa o inspirada en sabores de todo el mundo, esta colección de recetas de gambas es garantía de satisfacción.
Ideas para cenas fáciles
Que algo esté empanado no significa que no pueda considerarse una comida ligera. Esta carne de cerdo crujiente y jugosa va acompañada de una ensalada de col con jengibre y lima, y es muy fácil de preparar.
Todo en este plato complacerá incluso a los más quisquillosos. El glaseado de albaricoque y lima tiene un toque de salsa picante, que hace que el plato sea dulce, ácido, picante y delicioso. Obtenga la receta de pollo glaseado con albaricoque y maíz.
Dale un toque a tu cena saludable de esta noche con estas verduras de miel y rábano picante con infusión de jalapeño que le dan un nuevo giro al típico salmón asado. Obtenga la receta de salmón asado con miel y rábanos picantes.
Sustituye la tortilla de harina por acelgas para una comida más ligera. Esta hoja verde es lo suficientemente resistente como para servir de envoltorio sin deshacerse cuando se moja en la salsa casera de cacahuetes con miel y jengibre.Consigue la receta de Envoltorios de pollo con cacahuetes al estilo tailandés.
El salmón es algo fácil y saludable de hacer. Esta receta sólo lleva media hora, y sabe muy bien con una guarnición de verduras o cereales. Obtenga la receta de Salmón asado al horno con vinagreta de limón.
Ideas de cenas ligeras para la familia
Sólo porque algo esté empanado, no significa que no pueda considerarse una comida ligera. Esta carne de cerdo crujiente y jugosa va acompañada de una ensalada de col con jengibre y lima, y es muy fácil de preparar.
Todo en este plato complacerá incluso a los más quisquillosos. El glaseado de albaricoque y lima tiene un toque de salsa picante, lo que hace que el plato sea dulce, agrio, picante y delicioso. Obtenga la receta de pollo glaseado con albaricoque y maíz.
Dale un toque a tu cena saludable de esta noche con estas verduras de miel y rábano picante con infusión de jalapeño que le dan un nuevo giro al típico salmón asado. Obtenga la receta de salmón asado con miel y rábanos picantes.
Sustituye la tortilla de harina por acelgas para una comida más ligera. Esta hoja verde es lo suficientemente resistente como para servir de envoltorio sin deshacerse cuando se moja en la salsa casera de cacahuetes con miel y jengibre.Consigue la receta de Envoltorios de pollo con cacahuetes al estilo tailandés.
El salmón es algo fácil y saludable de hacer. Esta receta sólo lleva media hora, y sabe muy bien con una guarnición de verduras o cereales. Obtenga la receta de Salmón asado al horno con vinagreta de limón.
