Aguacate relleno de huevo

Huevo al horno con aguacate keto

Un desayuno bajo en carbohidratos ridículamente fácil de hacer, ¡que todos devoraron! Perfecto, porque necesito desayunos fáciles para los niños por la mañana que se puedan hacer mientras todos nos ponemos en marcha para el día. A esta mamá le cuesta un poco despertarse después de la primera taza de café de la mañana.

Corta los aguacates por la mitad a lo largo y quítales el hueso. Utiliza una cuchara para retirar con cuidado parte de la pulpa del aguacate alrededor del hueso para crear más espacio para el huevo. Reserve la pulpa eliminada para otro uso (o aplástela, sazone con sal y pimienta al gusto y cubra cada mitad de aguacate horneado con una cucharada antes de servir).

Rompa un huevo en un tazón pequeño y luego transfiera cuidadosamente el huevo a una de las mitades de aguacate preparadas. Coloque el aguacate relleno en la bandeja de hornear preparada y repita este proceso con las mitades de aguacate y los huevos restantes. Sazone cada uno con sal y pimienta negra, al gusto.

Huevo en el microondas de aguacate

También puedes poner puré de aguacate en pasteles, magdalenas y brownies. Las grasas saludables del aguacate añaden humedad a los productos horneados y ésta es una forma estupenda de añadir un alarde nutricional a alimentos tradicionalmente poco saludables. Sólo tienes que añadir aguacate batido a la masa y nadie sabrá que lo has metido. Pronto tendremos una receta de brownie de aguacate. Ya lo verás. Está muy bien.

Ves, puedes cocinar con aguacate. Si lo usas machacado en cosas, entonces sólo hazlo. Añádelo. Si intentas mantenerlo en rodajas, cuñas o mitades intactas, debes tratarlo con cuidado o se convertirá en papilla. Cuanto más la manipules, más blanda se volverá. Por eso, en muchas recetas se añade justo antes de servirlo.

Por último, recuerde que el aguacate se vuelve marrón, incluso cuando está cocido. Incluso cuando se machaca y se cuece. Así que los macarrones con queso de aguacate que mencionamos tienen un poco de zumo de cítricos para contrarrestarlo un poco. Sin embargo, no es totalmente perfecto. El plato comenzará a adquirir un ligero color beige si no lo sirves inmediatamente. En general, los platos que contienen aguacate deben comerse enseguida o empezarán a decolorarse. Sin embargo, no es perjudicial comer aguacate descolorido. Simplemente no tiene un aspecto bonito.

Barquitos de aguacate rellenos

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