Alimentos altos en proteina

Alimentos altos en proteina

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Sin embargo, todavía se están estudiando los riesgos de seguir una dieta alta en proteínas con restricción de carbohidratos a largo plazo. Si se sigue una dieta alta en proteínas durante un tiempo prolongado, pueden surgir varios problemas de salud:

Si quiere seguir una dieta alta en proteínas, elija bien las proteínas. Algunas buenas opciones son la proteína de soja, las judías, los frutos secos, el pescado, las aves sin piel, la carne de vacuno magra, el cerdo y los productos lácteos bajos en grasa. Evite las carnes procesadas.

La calidad de los hidratos de carbono (carbohidratos) que consumes también es importante. Elimine los carbohidratos procesados de su dieta y elija carbohidratos con alto contenido en fibra y ricos en nutrientes, como los cereales integrales y las verduras y frutas.

Siempre es una buena idea hablar con tu médico antes de empezar una dieta de adelgazamiento. Y eso es especialmente importante en este caso si tienes una enfermedad renal, diabetes u otra condición de salud crónica.

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¿Qué hay que evitar? Evite los alimentos procesados con alto contenido en carbohidratos y grasas (donuts, barritas de caramelo, helados, patatas fritas), los alimentos con alto contenido en carbohidratos refinados (cereales, pan, pretzels), las bebidas azucaradas, los zumos de frutas, la cerveza y las bebidas alcohólicas dulces. Más información

Los alimentos ricos en proteínas aportan los nutrientes esenciales que necesitas para mantenerte sano. Los nutrientes esenciales son los que tu cuerpo no puede producir por sí mismo, como los aminoácidos esenciales (los componentes de las proteínas), los ácidos grasos, las vitaminas y los minerales. Los alimentos ricos en proteínas tienen un alto contenido en todos estos nutrientes.

En cambio, la fibra pasa por su sistema hasta llegar al colon, donde es fermentada por las bacterias o eliminada, dependiendo del tipo de fibra.3 Por lo tanto, la fibra casi no tiene calorías. Piense en ella como un nutriente para su microbioma, o bacterias intestinales.

Por lo general, puedes comer todo lo que quieras de los alimentos de esta lista.4 ¡También es importante que haya mucha variedad! Por ello, está bien elegir a veces alimentos que tengan un porcentaje de proteínas relativamente menor en comparación con otros de la misma categoría.

Los 10 mejores alimentos proteicos

Las proteínas son un macronutriente esencial, pero no todas las fuentes alimentarias de proteínas son iguales, y puede que no necesites tantas como crees. Conozca los aspectos básicos de las proteínas y dé forma a su dieta con alimentos proteicos saludables.

Las proteínas se encuentran en todo el cuerpo: en los músculos, los huesos, la piel, el pelo y prácticamente en cualquier otra parte o tejido del cuerpo. Constituyen las enzimas que impulsan muchas reacciones químicas y la hemoglobina que transporta el oxígeno en la sangre. Al menos 10.000 proteínas diferentes hacen de ti lo que eres y te mantienen así.

Las proteínas están formadas por más de veinte componentes básicos llamados aminoácidos. Como no almacenamos aminoácidos, nuestro cuerpo los fabrica de dos maneras diferentes: partiendo de cero o modificando otros. Nueve aminoácidos -histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina-, conocidos como aminoácidos esenciales, deben proceder de los alimentos.

Es importante señalar que millones de personas en todo el mundo, especialmente los niños pequeños, no reciben suficientes proteínas debido a la inseguridad alimentaria. Los efectos de la carencia de proteínas y la malnutrición varían en gravedad, desde la falta de crecimiento y la pérdida de masa muscular hasta la disminución de la inmunidad, el debilitamiento del corazón y el sistema respiratorio, y la muerte.