Salsa para pasta con pollo

Penne

Una receta no es más que palabras en un papel; una pauta, un punto de partida para improvisar. No puede pretender sustituir a la mano experta y a la mirada reveladora de un cocinero atento. Por eso, siéntase libre de introducir sus propias ideas en este plato. Cuando lo cocinas una vez, se convierte en tuyo, así que personalízalo un poco. Añade más de un ingrediente que te guste o menos de algo que no te guste. Prueba a sustituir un ingrediente por otro. Recuerda que las palabras no tienen sabor, ¡tienes que añadir el tuyo propio!

1. Coloca una olla grande en el fuego y ponlo a tope. Añade aceite y empieza a dorar los muslos con la piel hacia abajo. Cuando la piel esté dorada, dale la vuelta a los muslos y dora el otro lado. Retirar y reservar en un plato.

2. Escurrir el exceso de grasa de la sartén y volver a ponerla al fuego. Añadir las cebollas y remover y raspar los trozos marrones del fondo de la sartén. Cuando las cebollas estén doradas y caramelizadas, añadir el ajo. Cocine durante unos 3 minutos. Añadir 1 taza de vino tinto, los trozos de pollo, los pimientos, los tomates y la pasta de tomate. Cubrir con una tapa y dejar cocer a fuego lento durante una hora.

Fettuccine alfredo

Para garantizar que esté lleno de sabor, primero lo cubriremos con una mezcla de aceite de oliva, pimentón ahumado, pimienta de cayena y s&p. Esto le dará al pollo un buen toque de especias y un suave aroma ahumado.

Vino blanco – En primer lugar, asegúrate de que es un vino seco, no dulce. También es importante reducirlo al máximo para quemar el alcohol. El vino cortará la riqueza de la salsa, pero si por alguna razón no quieres usarlo, simplemente pon más caldo.

Es muy difícil de juzgar, ya que los umbrales de picante de cada persona son diferentes. Es definitivamente picante, del tipo que hace que los labios se estremezcan, pero no es tan abrumador que no se puedan degustar los otros sabores. Para los que les gusta el picante, yo diría que es un picante medio. Si te da miedo, reduce la cantidad de copos de guindilla y ajústala al final.

Notas:a) ¿Cómo de picante es el «picante»? – Es muy difícil medir esto, ya que es muy subjetivo. Tiene un toque definitivo, del tipo que hace que la lengua se estremezca. El picante está presente, pero no se sobrepone a los demás sabores. Si te gusta el picante, yo lo pondría en un nivel medio. Pero, de nuevo, es muy difícil de decir. Si tiene dudas, empiece con menos copos de chile y ajuste al final.

Ziti al horno

Pasta cremosa de pollo al ajo

¡1.7MsharesJump to Recipe – Print RecipePasta de pollo cremosa en salsa de vino blanco y queso parmesano le recordará su experiencia de cena favorita! ¡Un plato de pasta de una sola olla fácil de hacer entre semana! ¡Con sólo 30 minutos de trabajo total, esta receta de cena es simple, rápida y deliciosa! Casi parece demasiado fácil para ser tan buena como es.

Me encanta tener un poco de pasta de pollo sabrosa y deliciosa. ¡Con salsa cremosa de vino blanco y parmesano! Puedo usarla para hacer una comida sencilla y llena de sabor en poco tiempo. Creo que no hay nada mejor que tener un plato de pasta de calidad de restaurante en la mesa en cuestión de minutos. Especialmente cuando invito a mi familia y amigos. Les encanta un buen plato de pasta cremosa cualquier noche de la semana.

Utilicé vino blanco Pinot Grigio seco para hacer mi pasta cremosa con pollo, que produjo un excelente sabor para la salsa. Cuando cocine con vino, no utilice nunca «vino de cocina». Si cocinas con un vino normal para beber, siempre obtendrás un plato con mejor sabor porque la calidad es mucho mayor.