Beneficios de la spirulina

Efectos secundarios de la espirulina

Contiene 25 veces más betacaroteno que las zanahorias, 58 veces más hierro que las espinacas y contiene entre un 60 y un 70% de proteínas (en comparación con el pollo, que tiene entre un 25 y un 30%), por lo que es apta para vegetarianos y veganos.

En un meta-análisis de investigación de 2018, científicos chinos informaron de que los suplementos de espirulina tenían un «efecto favorable» en la mejora de los niveles de colesterol LDL y triglicéridos (un tipo de grasa en la sangre).10

También se descubrió que la espirulina ayudaba a reducir los niveles de glucosa en sangre -otro factor de riesgo de las enfermedades cardíacas-, lo que llevó al equipo a concluir que la espirulina podría considerarse en la «prevención y el tratamiento de las enfermedades cardiovasculares en los seres humanos».11

Tienda de espirulina y superalimentos en polvoLos consejos de este artículo son meramente informativos y no deben sustituir la atención médica. Consulte a su médico de cabecera o profesional de la salud antes de probar cualquier suplemento, tratamiento o remedio. Los complementos alimenticios no deben sustituir a una dieta variada y equilibrada y a un estilo de vida saludable.

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Este post fue revisado para su precisión médica por Heather Robinson, ND especialista en medicina botánica y nutrición, 1 de noviembre de 2019.    Escrito por Denise Massie, RHN Los minerales son esenciales para la estructura y la mayoría de las funciones del cuerpo humano. Son necesarios para el correcto funcionamiento del cerebro, para mantener los huesos y los dientes sanos, e incluso para regular el metabolismo. Los minerales de los alimentos que comemos provienen de la tierra en la que se cultivan. Las prácticas agrícolas comerciales modernas, que dan prioridad a rasgos como el tamaño, la tasa de crecimiento y la resistencia a las plagas en lugar de la nutrición, han agotado el suelo de minerales valiosos[i]. Las explotaciones más pequeñas pueden ser más conscientes de la calidad del suelo y trabajar activamente para reponer los componentes perdidos.

La espirulina y la clorela son algas ricas en nutrientes que se cultivan en estanques de agua dulce ricos en minerales. Se consideran un rejuvenecedor del cuerpo y se sabe que mejoran los niveles de energía, especialmente la mental. Se venden en forma de polvos individuales, cuyo sabor es muy fuerte, por lo que es mejor consumirlos mezclados en un batido o con yogur. También se puede optar por tomarlas en forma de cápsulas o comprimidos.

Cómo utilizar la espirulina en polvo

La espirulina es una microalga azul-verde que se encuentra en agua dulce y salada. En su día fue utilizada por los aztecas y ahora se mezcla en batidos y zumos.  La espirulina tiene muchos beneficios para la salud, que van desde su perfil de alta densidad de nutrientes a sus propiedades de refuerzo inmunológico, dice Nicole DeMasi, MS, RDN, CDCES, una dietista-nutricionista registrada con su propia práctica privada virtual.  Aquí hay siete beneficios para la salud de la espirulina y consejos para incorporarla a tu dieta.

2. La espirulina añade un impulso de proteínas La espirulina es particularmente grande para los vegetarianos y veganos que buscan añadir un pequeño impulso de proteínas a sus dietas. Esto se debe a que la espirulina tiene un 60% de proteínas. Una cucharada de espirulina seca tiene 4,02 gramos de proteína, por lo que es una forma fácil de aumentar el volumen de un batido.  3. La espirulina también puede ayudar a controlar los niveles de presión arterial. En un pequeño estudio realizado en 2007, los participantes tomaron 4,5 gramos de espirulina al día durante seis semanas. Al final del experimento, los participantes vieron una disminución de su presión arterial. También observaron una reducción de sus niveles de colesterol LDL, el tipo de colesterol «malo» que puede provocar enfermedades cardíacas.

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La espirulina es un tipo de alga azul-verde que contiene una serie de nutrientes, entre ellos vitaminas del grupo B, betacaroteno y vitamina E. La espirulina también contiene antioxidantes, minerales, clorofila y ficocianobilina y se utiliza habitualmente como fuente de proteína vegana.

Según un estudio publicado en Annals of Nutrition and Metabolism, la espirulina es prometedora para los trastornos lipídicos, como el colesterol o los triglicéridos altos. Para el estudio, adultos mayores sanos consumieron espirulina o un placebo. Al cabo de cuatro meses, la espirulina se asoció a una reducción significativa del colesterol.