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Sopa de calabaza y puerro
sopa de calabaza y puerros con leche de coco
Jubes Una sencilla sopa de verduras elaborada sin lácteos. Los puerros son ricos en hierro y el ajo y la cebolla son conocidos por sus cualidades inmunológicas. Para obtener un poco de proteína adicional, añada alubias, como por ejemplo judías cannellini, una vez que la sopa se haya mezclado y calentado. Sírvela con pan crujiente, pan de maíz o un panecillo. Una sopa excelente para los meses más fríos o para un almuerzo rápido para llevar al trabajo. A mí me gusta usar calabaza pero se puede usar cualquier variedad de calabaza. Utilizo el caldo de la marca Massell que no contiene gluten ni productos animales (incluido su caldo de pollo). Se muestra en mi foto publicada con la «receta sin gluten» #218469"
sopa de calabaza y patatas
Jubes Una sencilla sopa de verduras elaborada sin lácteos. Los puerros son ricos en hierro y el ajo y la cebolla son conocidos por sus cualidades inmunológicas. Para obtener un poco de proteína adicional, añada alubias, por ejemplo, cannellini, una vez que la sopa se haya mezclado y calentado. Sírvela con pan crujiente, pan de maíz o un panecillo. Una sopa excelente para los meses más fríos o para un almuerzo rápido para llevar al trabajo. A mí me gusta usar calabaza pero se puede usar cualquier variedad de calabaza. Utilizo el caldo de la marca Massell que no contiene gluten ni productos animales (incluido su caldo de pollo). Se muestra en mi foto publicada con la «receta sin gluten» #218469"
sopa de calabaza y puerros jamie oliver
Esta sopa estaba muy buena, aunque requería mucho trabajo. Para reducir el trabajo que supone la calabaza cruda, la corté en trozos y la horneé como se indica en la receta «Calabaza cocida» de esta página web. Luego fue muy fácil quitar la piel y cortar la calabaza en dados. También añadí sólo 1/2 cucharadita de nuez moscada. La sopa quedó muy cremosa y suave, incluso con la leche desnatada que utilicé.
Hice esta receta vegana sustituyendo el caldo de pollo por caldo de verduras y la leche de soja por leche. También descubrí que sólo tenía que utilizar 2 tazas de leche de soja en lugar de las 4 tazas y media de leche que pedía la receta.
sopa de calabaza picante
Esta sopa estaba muy buena, aunque requería mucho trabajo. Para reducir el trabajo que supone la calabaza cruda, la corté en trozos y la horneé como se indica en la receta «Calabaza cocida» de esta página web. Luego fue muy fácil quitar la piel y cortar la calabaza en dados. También añadí sólo 1/2 cucharadita de nuez moscada. La sopa quedó muy cremosa y suave, incluso con la leche desnatada que utilicé.
Hice esta receta vegana sustituyendo el caldo de pollo por caldo de verduras y la leche de soja por leche. También descubrí que sólo tenía que utilizar 2 tazas de leche de soja en lugar de las 4 tazas y media de leche que pedía la receta.