Leucina isoleucina y valina

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Las proteínas que componen el cuerpo humano están formadas por 20 aminoácidos diferentes (9 aminoácidos esenciales + 11 aminoácidos no esenciales). La función y la forma de cada proteína varía según el número, el tipo y el orden de combinación de sus aminoácidos. Los 20 aminoácidos son necesarios para construir el cuerpo, pero los aminoácidos esenciales no pueden ser sintetizados en el cuerpo y deben ser adquiridos de los alimentos. Los aminoácidos esenciales que se convierten en energía en los músculos son la valina, la leucina y la isoleucina, y el nombre general de estos 3 es «BCAA (aminoácidos de cadena ramificada)».

Cuando se toma continuamente una bebida que contiene BCAAs, la concentración de BCAAs en el torrente sanguíneo aumenta antes del ejercicio. Numerosos estudios informan de que esto aporta muchos beneficios, como el uso eficiente de los BCAA como fuente de energía durante el ejercicio y la supresión de la producción de ácido láctico para mejorar la resistencia.

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Como es popularmente conocido, los diferentes aminoácidos son los principales componentes que conforman las proteínas. Los aminoácidos constituyen una parte distintiva del cuerpo humano y de la dieta. Son inmensamente vitales para que el cuerpo humano funcione correctamente, por lo que es importante entender cuántos aminoácidos componen las proteínas. Procedamos a averiguar cuántos aminoácidos componen las proteínas.

Se han identificado aproximadamente 500 aminoácidos en la naturaleza, pero sólo 20 aminoácidos componen las proteínas del cuerpo humano. Conozcamos estos 20 aminoácidos y los tipos de aminoácidos diferentes.

Los 20 aminoácidos se clasifican en dos grupos diferentes de aminoácidos. Los aminoácidos esenciales y los aminoácidos no esenciales constituyen los 20 aminoácidos. De los 20 aminoácidos, 9 son aminoácidos esenciales y los otros son aminoácidos no esenciales. Veamos cada uno de los aminoácidos según su clasificación.

Los aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) son un grupo de tres aminoácidos (valina, leucina e isoleucina) que tienen una estructura molecular ramificada. Los BCAA son abundantes en las proteínas musculares, estimulan el crecimiento muscular en el cuerpo y proporcionan energía durante el ejercicio.

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En conclusión, las alteraciones en el metabolismo de los BCAA son comunes en varios estados de enfermedad y los BCAA tienen potencial terapéutico debido a sus probados efectos anabólicos proteicos. Sin embargo, todavía existen muchas controversias sobre el uso de los BCAA en la práctica clínica, y se necesitan estudios cuidadosos para dilucidar la eficacia de los BCAA en la mayoría de las indicaciones.

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Nutr Metab (Lond) 15, 33 (2018). https://doi.org/10.1186/s12986-018-0271-1Download citationShare this articleAnyone you share the following link with will be able to read this content:Get shareable linkSorry, a shareable link is not currently available for this article.Copy to clipboard