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La cebolla es buena para
Consuma 1 cebolla al día y vea lo que le ocurre a su cuerpo
Coma una cebolla cruda todos los días si quiere vencer la tristeza del verano. Todos hemos oído hablar de esto. Al fin y al cabo, a lo largo de los años nuestras madres, nanis y papis se han asegurado de que las cebollas encuentren un lugar en nuestro plato de ensalada saludable. Y no neguemos el hecho de que incluso la más deliciosa de las comidas no sabe tan bien si no se complementa con rodajas de cebolla y chutney verde.
Las cebollas tienen una gran cantidad de beneficios para la salud: sodio, potasio, folatos, vitaminas A, C y E, calcio, magnesio y fósforo… son sólo algunos de los nutrientes que tiene la cebolla. De hecho, la humilde cebolla es un superalimento. Y tiene estos 10 increíbles beneficios para la salud que ofrecer:
1. La cebolla ayuda a mejorar la salud del corazón La cebolla es una rica fuente de flavonoides y tiosulfinatos. ¿Para qué sirven exactamente? Bueno, los flavonoides de la cebolla ayudan a reducir el colesterol malo en el cuerpo y los tiosulfinatos son conocidos por mantener la consistencia de la sangre, como un anticoagulante. Por ello, el riesgo de sufrir un ataque al corazón o un derrame cerebral se reduce en gran medida.
¿por qué comer cebollas?
Come una cebolla cruda todos los días si quieres vencer la tristeza del verano. Todos hemos oído hablar de esto. Al fin y al cabo, a lo largo de los años nuestras mamás, nanis y papis se han asegurado de que las cebollas encuentren un lugar en nuestro plato de ensalada saludable. Y no neguemos el hecho de que incluso la más deliciosa de las comidas no sabe tan bien si no se complementa con rodajas de cebolla y chutney verde.
Sodio, potasio, folatos, vitaminas A, C y E, calcio, magnesio y fósforo… son sólo algunos de los nutrientes que tiene la cebolla. De hecho, la humilde cebolla es un superalimento. Y tiene estos 10 increíbles beneficios para la salud:
La cebolla es una rica fuente de flavonoides y tiosulfinatos. ¿Para qué sirven exactamente? Bueno, los flavonoides de la cebolla ayudan a reducir el colesterol malo en el cuerpo y los tiosulfinatos son conocidos por mantener la consistencia de la sangre, como un anticoagulante. Gracias a ello, el riesgo de sufrir un ataque al corazón o un derrame cerebral se reduce en gran medida.
Según el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA), sólo una cebolla contiene 25,3 mg de calcio. El calcio equivale a unos huesos fuertes, por lo que añadir esta verdura a tu ensalada puede contribuir a mejorar tu salud ósea.
¿qué es más saludable? cebollas rojas o blancas
Las cebollas varían en tamaño, forma, color y sabor. Los tipos más comunes son las cebollas rojas, amarillas y blancas. El sabor de estas hortalizas puede variar desde el dulce y jugoso hasta el picante y el pungente, a menudo dependiendo de la estación en la que se cultiven y consuman.
Es sabido que picar cebollas provoca ojos llorosos. Sin embargo, las cebollas también pueden aportar posibles beneficios para la salud. Entre ellos, la reducción del riesgo de varios tipos de cáncer, la mejora del estado de ánimo y el mantenimiento de la salud de la piel y el cabello.
Los autores señalan que en las cebollas hay unos compuestos llamados organosulfuros, algunos de los cuales suprimen aspectos del crecimiento tumoral. Sin embargo, concluyen que no todos los organosulfuros tienen propiedades antioxidantes.
La revisión también puso de manifiesto las lagunas existentes en la investigación hasta la fecha. Los autores sugirieron que las cebollas y otras hortalizas del género Allium no previenen el cáncer de forma aislada, sino que actúan en conjunto con otros factores del estilo de vida para reducir el riesgo.
También advirtieron que, aunque la investigación ha revelado algunas asociaciones entre el consumo de verduras allium y la reducción del riesgo de cáncer, aún no está clara la cantidad que una persona necesita consumir para obtener el máximo beneficio.
5 beneficios definitivos de la cebolla para la salud | cómo hacer zumo de cebolla
«Las cebollas son súper saludables», dice Victoria Jarzabkowski, nutricionista del Instituto de Fitness de Texas en la Universidad de Texas en Austin. «Son excelentes fuentes de vitamina C, compuestos sulfúricos, flavonoides y fitoquímicos».
Los fitoquímicos, o fitonutrientes, son compuestos presentes de forma natural en las frutas y verduras que son capaces de reaccionar con el cuerpo humano para provocar reacciones saludables. Los flavonoides son los responsables de los pigmentos de muchas frutas y verduras. Los estudios han demostrado que pueden ayudar a reducir el riesgo de la enfermedad de Parkinson, las enfermedades cardiovasculares y los accidentes cerebrovasculares.
Un flavonoide especialmente valioso en las cebollas es la quercetina, que actúa como antioxidante y puede estar relacionado con la prevención del cáncer. «También podría tener beneficios para la salud del corazón, aunque hay que realizar más estudios», afirma Angela Lemond, nutricionista dietista titulada de Plano (Texas) y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética.
Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, la quercetina también tiene otros beneficios: reduce los síntomas de las infecciones de la vejiga, favorece la salud de la próstata y reduce la presión arterial.
