Sintomas de falta de vitaminas

causas de la carencia de vitaminas

El cuerpo humano necesita vitamina B12 para producir glóbulos rojos, nervios, ADN y realizar otras funciones. El adulto medio debe tomar 2,4 microgramos al día. Como la mayoría de las vitaminas, la B12 no puede ser producida por el cuerpo. En su lugar, debe obtenerse de los alimentos o de los suplementos.

Y ahí radica el problema: algunas personas no consumen suficiente vitamina B12 para satisfacer sus necesidades, mientras que otras no pueden absorberla, independientemente de la cantidad que ingieran. Como resultado, la deficiencia de vitamina B12 es relativamente común, especialmente entre las personas mayores.

Las plantas no producen vitamina B12. Los únicos alimentos que la aportan son la carne, los huevos, las aves de corral, los productos lácteos y otros alimentos procedentes de animales. Los vegetarianos estrictos y los veganos corren un alto riesgo de desarrollar una deficiencia de vitamina B12 si no comen cereales enriquecidos con esta vitamina o si no toman un suplemento vitamínico. Las personas que se someten a una operación de pérdida de peso también son más propensas a tener un nivel bajo de vitamina B12 porque la operación interfiere en la capacidad del cuerpo para extraer la vitamina B12 de los alimentos.

Las enfermedades que interfieren en la absorción de nutrientes, como la celiaquía o la enfermedad de Crohn, pueden causar problemas con la vitamina B12. Lo mismo puede ocurrir con el uso de los fármacos prescritos habitualmente para la acidez, que reducen la producción de ácido en el estómago (el ácido es necesario para absorber la vitamina B12). La enfermedad es más probable en personas mayores debido a la reducción de la producción de ácido estomacal que suele producirse con el envejecimiento.

síntomas de deficiencia de vitamina b12

Puede obtener la vitamina D de tres maneras: a través de la piel, de la dieta y de los suplementos. El cuerpo forma vitamina D de forma natural tras la exposición a la luz solar. Pero una exposición excesiva al sol puede provocar el envejecimiento de la piel y el cáncer de piel, por lo que muchas personas intentan obtener la vitamina D de otras fuentes.

Una carencia grave de vitamina D también puede provocar otras enfermedades. En los niños, puede causar raquitismo. El raquitismo es una enfermedad rara que hace que los huesos se ablanden y se doblen. Los bebés y niños afroamericanos corren un mayor riesgo de padecer raquitismo. En los adultos, la carencia grave de vitamina D provoca osteomalacia. La osteomalacia causa huesos débiles, dolor de huesos y debilidad muscular.

Los investigadores están estudiando la vitamina D por su posible relación con varias enfermedades, como la diabetes, la hipertensión, el cáncer y las enfermedades autoinmunes, como la esclerosis múltiple. Es necesario realizar más investigaciones antes de poder comprender los efectos de la vitamina D en estas afecciones.

Si tiene una deficiencia de vitamina D, el tratamiento es con suplementos. Consulte con su proveedor de atención médica sobre la cantidad que debe tomar, la frecuencia con la que debe hacerlo y el tiempo que debe tomarlo.

prueba de carencia de vitaminas

La carencia de vitaminas es la condición de falta de una vitamina a largo plazo. Cuando está causada por una ingesta insuficiente de vitaminas, se clasifica como deficiencia primaria, mientras que cuando se debe a un trastorno subyacente, como la malabsorción, se denomina deficiencia secundaria. Un trastorno subyacente puede ser metabólico -como en el caso de un defecto genético para convertir el triptófano en niacina- o por elecciones de estilo de vida que aumentan las necesidades vitamínicas, como fumar o beber alcohol[1] Las directrices gubernamentales sobre las deficiencias vitamínicas aconsejan ciertas ingestas para las personas sanas, con valores específicos para las mujeres, los hombres, los bebés, los ancianos y durante el embarazo o la lactancia[2][3][4][5] Muchos países han ordenado programas de enriquecimiento de los alimentos con vitaminas para prevenir las deficiencias vitamínicas que se producen habitualmente[6][7][8][9].

La historia del descubrimiento de las deficiencias vitamínicas avanzó a lo largo de los siglos desde las observaciones de que ciertas afecciones -por ejemplo, el escorbuto- podían prevenirse o tratarse con ciertos alimentos que tenían un alto contenido de una vitamina necesaria, hasta la identificación y descripción de moléculas específicas esenciales para la vida y la salud. Durante el siglo XX, varios científicos recibieron el Premio Nobel de Fisiología o Medicina o el Premio Nobel de Química por su papel en el descubrimiento de las vitaminas[11][12][13].

causas de la carencia de vitamina d

Si el cuerpo no contiene suficiente vitamina D, esto puede dar lugar a una serie de complicaciones de salud. Los problemas derivados de la carencia de vitamina D incluyen la fatiga, el estado de ánimo deprimido y los dolores óseos y musculares.

La vitamina D es especialmente importante para mantener la salud de los huesos. Por ello, el desarrollo o el empeoramiento de los trastornos óseos -como la osteoporosis en los adultos y el raquitismo en los niños- suelen estar relacionados con la carencia de vitamina D.

La ingesta diaria de vitamina D que necesita una persona para que su organismo funcione de forma óptima depende de factores como la edad, el peso, el color de la piel y su estado de salud general. Las personas cuyo cuerpo requiere una mayor ingesta de vitamina D corren un mayor riesgo de sufrir una carencia de la misma.

Ser un bebé o una persona mayor, ser obeso, tener la piel más oscura y/o padecer una condición de salud que comprometa la capacidad de absorber las vitaminas adecuadamente (como la enfermedad celíaca o las enfermedades inflamatorias del intestino) son factores que pueden aumentar la cantidad diaria de vitamina D que necesita un individuo.