Como se toma la semilla de chia

Beneficios de las semillas de chía

Las semillas de chía son un potente superalimento con muchas ventajas nutricionales, desde el calcio para fortalecer los huesos hasta la fibra para una digestión óptima. Esta Guía Definitiva de las Semillas de Chía explica cómo utilizarlas, por qué son tan beneficiosas y en qué hay que fijarse al comprarlas.

Las semillas de chía son pequeñas semillas negras de la planta Salvia hispanica, y existen desde hace cientos de años. Las semillas de chía tienen una gran variedad de beneficios para la salud, diferentes usos en la repostería y la cocina, ¡y son conocidas por la energía que proporcionan!

Las semillas de chía se pueden preparar de muchas maneras diferentes, pero la forma más común es remojarlas. Al remojarlas en diferentes tipos de leche, zumos de frutas o salsas, se puede hacer pudin de chía, mermelada de chía o mousse de chía.

Las semillas de chía pueden expandirse 10 veces, absorbiendo tanto el líquido como el sabor en el que se encuentran. Cuantas más semillas de chía añadas, más líquido deberás añadir; si añades más chía que líquido, algunas quedarán crudas y crujientes.

Si no te gusta el pudín de chía, no te preocupes. Las semillas de chía pueden disfrutarse en productos horneados, añadiendo algunas a las magdalenas, la granola y los aperitivos no horneados, como los bocados energéticos. Las semillas de chía serán bastante indetectables cuando las utilices en este tipo de recetas.

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Receta de un vistazo… Vegano, sin gluten1 minEsta bebida de vinagre de sidra de manzana y semillas de chía es una gran manera de empezar la mañana! Este elixir matutino es delicioso, nutritivo y refrescante. Ir directamente a la receta Comparte este post: Realmente creo en la medicina alimentaria. No creo que sustituya a las tecnologías tan innovadoras y que salvan vidas que tenemos gracias a la medicina moderna. Pero sí creo que nutrir nuestro cuerpo con alimentos que nos hagan sentir bien puede contribuir en gran medida a que vivamos una vida plena y saludable, y facilita mucho que las tecnologías de la medicina moderna hagan su trabajo.

Entonces, ¿es esta bebida de semillas de chía un remedio mágico que te hará correr maratones hasta los 120 años? No, probablemente no. De hecho, preferiríamos que bebieras este elixir porque te da alegría, no por ninguna obligación particular de salud. Pero le diré que he sentido personalmente los beneficios de esta gloriosa medicina alimenticia en mi propio cuerpo. No sólo me encanta el sabor de esta bebida de semillas de chía ácida, sino que también me encanta cómo mi cuerpo me agradece que me tome el tiempo de tomar algo tan nutritivo. Mi piel brilla, mi digestión es mejor, y es una manera de empezar el día con una victoria para el autocuidado. Déjame mostrarte cómo hago mi bebida de chía favorita.

Cómo comer semillas de chía con agua

Receta de un vistazo… Vegano, sin gluten1 minEsta bebida de vinagre de sidra de manzana y semillas de chía es una forma estupenda de empezar la mañana. Este elixir matutino es delicioso, nutritivo y refrescante. Ir directamente a la receta Comparte este post: Realmente creo en la medicina alimentaria. No creo que sustituya a las tecnologías tan innovadoras y que salvan vidas que tenemos gracias a la medicina moderna. Pero sí creo que nutrir nuestro cuerpo con alimentos que nos hagan sentir bien puede contribuir en gran medida a que vivamos una vida plena y saludable, y facilita mucho que las tecnologías de la medicina moderna hagan su trabajo.

Entonces, ¿es esta bebida de semillas de chía un remedio mágico que te hará correr maratones hasta los 120 años? No, probablemente no. De hecho, preferiríamos que bebieras este elixir porque te da alegría, no por ninguna obligación particular de salud. Pero le diré que he sentido personalmente los beneficios de esta gloriosa medicina alimenticia en mi propio cuerpo. No sólo me encanta el sabor de esta bebida de semillas de chía ácida, sino que también me encanta cómo mi cuerpo me agradece que me tome el tiempo de tomar algo tan nutritivo. Mi piel brilla, mi digestión es mejor, y es una manera de empezar el día con una victoria para el autocuidado. Déjame mostrarte cómo hago mi bebida de chía favorita.

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La chía (Salvia hispanica L) es un tipo de planta de la familia de la menta que se cultiva principalmente en países como Colombia y Guatemala. La semilla derivada de esta planta se utiliza comúnmente en muchos tipos de alimentos -incluyendo panes, cereales y otros platos- así como se consume sola.

Las semillas de chía se han convertido en un alimento popular en los últimos años debido a diversos factores. Aunque las semillas de chía son conocidas sobre todo por contribuir al popular regalo, la mascota de chía, también tienen un alto contenido en muchos nutrientes, como fibra soluble, grasas saludables, antioxidantes, minerales y vitaminas del grupo B. Los beneficios para la salud del consumo de semillas de chía también se han estudiado en ciertas condiciones médicas, como el síndrome metabólico y la diabetes.  ¿Incluir las semillas de chía en su dieta puede ayudar también a mantener saludables sus niveles de colesterol y triglicéridos?