Cena con pechuga de pollo

Recetas de pechuga de pollo sin piel y sin hueso

Esta pechuga de pollo rellena de queso y pesto no sólo es deliciosa, sino que además es muy fácil de preparar y está llena de ingredientes sabrosos como tomates secos, espinacas, queso mozzarella y pesto. Básicamente, es una bomba de sabor descaradamente inspirada en los 90, pero no tienes que identificarte como yuppie para que te guste. Todo el plato se prepara en sólo 30 minutos, por lo que es perfecto para todo, desde una comida rápida entre semana hasta para recibir invitados.

Cocinar una pechuga de pollo rellena puede parecer complicado, pero es más fácil de lo que crees. Si eres como nosotros, siempre estás buscando nuevas y emocionantes formas de cocinar una pechuga de pollo básica. En general, rellenar las cosas con queso (véase también: la corteza de la pizza, las rebanadas de pan, nuestras caras) hace que las cosas sean más interesantes, ¡y eso también es cierto para la pechuga de pollo!

Después de hacer el relleno de la pechuga de pollo rellena y ponerlo en capas en la pechuga con las espinacas y los tomates secos, la clave para asegurarse de que las pechugas de pollo rellenas se mantienen rellenas incluso mientras se hornean es asegurar el bolsillo relleno con un palillo. A continuación, se doran los dos lados de la pechuga de pollo rellena en una sartén caliente hasta que se doren; unas pinzas son muy útiles para esta tarea. Una vez doradas, las meterás en el horno hasta que estén completamente cocidas.

Recetas sencillas de pechuga de pollo

Hay una razón por la que las recetas de pechuga de pollo deshuesada están en el arsenal de todo el mundo para la cena. Desde los sabrosos aperitivos hasta las ensaladas más refrescantes, las pechugas de pollo se pueden preparar de muchas maneras deliciosas, y precisamente por eso nos resulta tan difícil saciarnos del ave más importante de Estados Unidos en lo que a comida se refiere. Y lo mejor de todo es que la pechuga de pollo es realmente saludable, lo cual es otra razón por la que esta carne blanca y magra es la que manda en todo el país. De hecho, las pechugas de pollo tienen una ligera ventaja nutricional sobre los muslos: una ración de 3½ onzas de carne de pechuga de pollo tiene sólo 165 calorías, con 31 g de proteínas (frente a las 209 calorías y 26 g de proteínas del equivalente de la carne de muslo). ¿Otra ventaja? Son súper fáciles (y rápidas) de cocinar, especialmente las que están deshuesadas y sin piel.Por supuesto, con tantas formas de preparar la pechuga de pollo, es demasiado fácil quedarse atascado rotando las mismas tres o cuatro recetas de pollo una y otra vez. Por eso hemos reunido algunas de las mejores recetas de pechuga de pollo fáciles y rápidas que utilizan el ave de nuevas formas, tanto para sándwiches saludables como para ensaladas, tacos, salteados y mucho más. Ya sea una sopa reconfortante o un plato de pasta que te llene, te sentarás ante una cena de pollo fácil (¡ganadora!) que te recordará por qué te enamoraste del pollo en primer lugar.

Pechuga de pollo india

Esta es la más popular de todas las recetas de pechuga de pollo que he publicado. Se trata de una Pechuga de Pollo al Horno JUY espolvoreada con un simple condimento mágico y luego horneada hasta caramelizarla. Es sencilla, rápida e increíblemente sabrosa.

Aunque suene sencillo, si metes una pechuga sazonada en el horno sin pensar, lo más probable es que tengas que masticar el pollo seco, echando furiosamente cantidades abundantes de ketchup para intentar salvarlo.

Una pechuga de pollo mediana tardará entre 18 y 20 minutos en hornearse a 220C / 425F. Cocinarla fuerte y rápido a una temperatura alta es el secreto para conseguir una caramelización magnífica y un pollo ultra jugoso por dentro. Nada de pechugas secas.

El condimento de este pollo es en realidad un gran indicador de cuándo el pollo está cocinado a la perfección. Básicamente, una vez que la superficie del pollo está caramelizada, está cocido a la perfección por dentro, así que sácalo del horno.

Mi último consejo para conseguir una pechuga de pollo al horno realmente buena es golpearla hasta conseguir un grosor uniforme, ya sea con un rodillo, un mazo para carne o incluso con el puño (muy terapéutico). Esto tiene el doble efecto de una cocción uniforme y de ablandar la carne.

Lista de platos de pollo

Esta es la más popular de todas las recetas de pechuga de pollo que he publicado. Se trata de una Pechuga de Pollo al Horno JUY espolvoreada con un simple condimento mágico y luego horneada hasta que se carameliza. Es sencilla, rápida e increíblemente sabrosa.

Aunque suene sencillo, si metes una pechuga sazonada en el horno sin pensar, lo más probable es que tengas que masticar el pollo seco, echando furiosamente cantidades copiosas de ketchup para intentar salvarlo.

Una pechuga de pollo mediana tardará entre 18 y 20 minutos en hornearse a 220C / 425F. Cocinarla fuerte y rápido a una temperatura alta es el secreto para conseguir una caramelización magnífica y un pollo ultra jugoso por dentro. Nada de pechugas secas.

El condimento de este pollo es en realidad un gran indicador de cuándo el pollo está cocinado a la perfección. Básicamente, una vez que la superficie del pollo está caramelizada, está cocido a la perfección por dentro, así que sácalo del horno.

Mi último consejo para conseguir una pechuga de pollo al horno realmente buena es golpearla hasta conseguir un grosor uniforme, ya sea con un rodillo, un mazo para carne o incluso con el puño (muy terapéutico). Esto tiene el doble efecto de una cocción uniforme y de ablandar la carne.