Tarta de queso en thermomix

Tarta de queso philadelphia thermomix

En cuanto comí esta tarta de queso, supe mi misión: ¡conseguir la receta! Ahora que lo he hecho, mi vida está bastante completa. (En este vídeo utilizo una Thermomix, pero si no tienes una, la felicidad sigue siendo posible utilizando una batidora).

La tarta es más bien un flan preparado. Es increíblemente movido y tambaleante cuando se cocina por primera vez, luego se reafirma un poco a medida que se enfría y se seca, asentándose en una consistencia de tarta de queso horneada más tradicional.

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Mi tarjeta de visita dice «Escritor. Comedor. Viajero. Cocinero». Hago todas estas cosas con la misma pasión, por lo que a veces estoy sentada frente a mi portátil con un delantal puesto. Aquí es donde comparto mis mejores escritos, recetas y vídeos. Hay áreas gratuitas del sitio donde puedes estar al día de mi periodismo y conocer mis aventuras culinarias. Regístrate como miembro y tendrás acceso a mi increíble y creciente biblioteca de vídeos y recetas de cocina, centrados en Thermomix.

Tarta de queso con limón thermomix

Tarta de queso americana thermomix

Esta clásica tarta de queso es una de las más esponjosas que existen. Es súper fácil de preparar con la Thermomix y dura mucho tiempo. Bueno, vamos a ver eso, ¿de acuerdo? La tarta de queso siempre ha sido uno de mis grandes amores y esta es una auténtica tarta de queso alemana que me hacía mi abuela siempre. Es una tarta de queso clásica y combina muchos ingredientes estupendos para hacer una tarta de queso esponjosa y nada densa. Yo diría que la consistencia es mucho mejor que la de cualquier otra tarta de queso y, como utilizo quark, la tarta de queso resulta increíble. Se puede conseguir quark, que es un queso blando con 0% de grasa, en la mayoría de los grandes supermercados del Reino Unido, los EE.UU. y Australia, y normalmente se puede encontrar cerca del queso crema, el requesón o el queso mascarpone o ricotta. Si no puede encontrar quark, puede utilizar una mezcla de queso crema y crema agria para obtener una textura similar. El queso crema lo hace ligeramente más denso y la crema agria creará una tarta de queso ligeramente más seca, por lo que es realmente sorprendente probar con quark. Quedará totalmente transformada. También puedes hacer esta clásica tarta de queso con algunas frambuesas o fruta fresca en su interior o añadir un poco de mezcla de chocolate dividiéndola y creando un remolino. Un montón de posibilidades para esta receta magníficamente sencilla.