Tortitas de avena y arroz

tortitas de harina de arroz veganas

Si te gustan las tortitas, pero quieres o necesitas hacerlas sin gluten, la harina de arroz integral es una buena alternativa a la harina común. La receta de hoy da lugar a unas tortitas ligeras y tiernas que contienen todos los nutrientes que aporta el arroz integral.

Si le gustan las tortitas, pero quiere o necesita hacerlas sin gluten, la harina de arroz integral es una buena alternativa a la harina común. La receta de hoy da lugar a tortitas ligeras y tiernas que contienen toda la nutrición que el arroz integral aporta a la mesa.

La harina de arroz integral en polvo está hecha de arroz integral finamente molido. Mientras que el arroz blanco ofrece cierta nutrición, con la capa de salvado intacta, el arroz integral es mucho más rico en elementos como fibra, proteínas, vitaminas B y E, calcio, tiamina, niacina, riboflavina y hierro.

La harina de arroz integral tiene un sutil sabor a nuez, un sabor que funciona bien con la avena. Por eso he optado por utilizar la bebida de avena en la masa de mis tortitas en lugar de la leche que normalmente añadiría. La bebida de avena contiene algunos de los mismos nutrientes que el arroz integral.

Combina la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal en un bol. En un segundo bol, bate los huevos y luego mezcla la bebida de avena y la vainilla. Añada la mezcla húmeda a la mezcla de harina de arroz y mézclela hasta obtener una masa homogénea.

tortitas de harina de arroz

Soy un verdadero amante de los panqueques, como 3 o 4 veces a la semana, de hecho mientras escribo estas líneas estoy comiendo panqueques de chcolate, por esa razón esta es mi primera receta en mi nuevo blog. Esta receta fue creada por mi novia, a partir de la receta de mis clásicas tortitas de avena, adopté la receta que ella modificó, ya que las tortitas con esta nueva mezcla mantienen mejor la forma y son más esponjosas.La receta es muy fácil, y puedes modificarla a tu antojo, añadir cacao en polvo en la mezcla, matcha o polvo de cúrcuma, las posibilidades son infinitas.

receta de gofres de harina de arroz dulce

Soy muy amante de los panqueques, como 3 o 4 veces a la semana, de hecho mientras escribo estas líneas estoy comiendo panqueques de chcolate, por esa razón esta es mi primera receta en mi nuevo blog. Esta receta fue creada por mi novia, a partir de la receta de mis clásicas tortitas de avena, adopté la receta que ella modificó, ya que las tortitas con esta nueva mezcla mantienen mejor la forma y son más esponjosas.La receta es muy fácil, y puedes modificarla a tu antojo, añadir cacao en polvo en la mezcla, matcha o polvo de cúrcuma, las posibilidades son infinitas.

tortitas sin gluten

Receta de tortitas de avena – receta de tortitas esponjosas sin gluten hechas con harina de avena 100%. Estas tortitas de avena no sólo son rápidas y fáciles de hacer, sino que también tienen un sabor delicioso y son saludables. Son un desayuno increíble para toda la familia. También se pueden servir como comida para los niños pequeños. Sírvelas con tu cobertura favorita.

Estas tortitas de avena salen esponjosas y con una textura no pegajosa por dentro. Así que es difícil que alguien sepa que se han hecho con avena. No hago tortitas a menudo, pero siempre que lo hago hago estas porque son más saludables.

Para la cobertura puedes utilizar sirope de arce, miel, sirope de chocolate o sirope de frutas. Nosotros solemos optar por la salsa de chocolate ya que siempre tengo existencias de la casera. También he compartido la receta del sirope de chocolate al final de este post.

5. Añadir en un bol los huevos, la mantequilla derretida, la leche y el azúcar. Se puede utilizar cualquier leche. Yo por casualidad añadí aquí la mantequilla blanda. Pero ten en cuenta que para una mejor textura, la mantequilla tiene que ser derretida y luego añadida. Tampoco se debe utilizar leche fría. La mantequilla se apelmaza cuando se añade a la leche fría.