Recetas para comer en verano

ideas para comer en verano

Skip to main contentLas mejores comidas del verano, clasificadasPor Wil FultonPublicado el 27/08/2018 a las 8:50 AMShutterstock/CatBoxLas «comidas de verano» bien podrían ser un género culinario en sí mismo.El invierno tiene estofado, la primavera podría tener conejitos de chocolate, y el otoño tiene todo recubierto de especias de calabaza – pero el verano tiene más alimentos estrictamente asociados con el verano (y sólo el verano) que cualquier otro. Todo el mundo tiene una comida de verano favorita. Y si no la tiene, probablemente no estaría dentro de este artículo leyendo estas palabras ahora mismo, ¿verdad? Los siguientes platos no sólo apelan a mi propia sensibilidad estacional, sino que representan algunas de las esencias por excelencia del verano. Lo que en realidad es un gran nombre para una colonia. En cualquier caso, ponte «Summer Breeze» (la versión de los Isley Bros.), coge unos cuantos bichos del patio trasero, suda profusamente y disfruta de esta excursión por el agujero de la nostalgia de la comida de verano.  Shutterstock/Teri Virbickis9. Melones variados

Los melones son a menudo la fruta más denostada, desechada como un relleno cuyo único deber existencial es proporcionar láminas para frutas más llamativas como las bayas, los plátanos e incluso la normalmente humilde uva. Pero, si hay un momento para abrazar la belleza y la majestuosidad de los melones y las melazas del mundo, es sin duda cuando el mercurio sube hasta la cima del termómetro. Un melón fresco en un día caluroso. Es algo bueno. No seas snob.Shutterstock/9dream studio8. Maíz (concretamente, en mazorca)

cenas de verano entre semana

Las recetas de verano que más me gustan son aquellas con las que puedo jugar. Por ejemplo, esta pasta: en la receta he utilizado calabaza de verano, tomates cherry y zanahorias, pero también funciona bien con berenjenas, pimientos o hinojo. Puedes cambiar lo que te parezca mejor.

¿Es pasta? Eh… no. ¿Es deliciosa? Claro que sí. Las aceitunas, las alcaparras y los tomates secos llenan estos fideos de calabacín con un sabor brillante y salado. Incluso los puristas de la pasta adorarán este plato.Ideas para cenas de verano a la parrilla ¡Es la temporada de encender la parrilla!

En verano, las verduras a la parrilla son mi idea de la cena perfecta entre semana. Las sirvo con una salsa abundante y sabrosa, como el tzatziki o el romesco, y completo la comida con pan de pita fresco. Es muy fácil, sano y delicioso.

Consejo: Cocina una tanda de estas hamburguesas vegetarianas y guárdalas en el congelador. Se recalientan perfectamente, así que me encanta tenerlas a mano para cenas rápidas y fáciles durante el verano. Sólo tienes que añadir una guarnición de patatas fritas o mazorca de maíz para convertirlas en una comida.

El tamari y el vinagre balsámico infunden a estos jugosos champiñones un sabor ácido y sabroso. Nos encanta comerlos en panecillos caseros con lechuga, tomate, cebolla y un poco de mayonesa vegana.Ideas para cenas de verano con tacosCuando me apetece una noche de verano muy divertida, hago tacos para cenar. Sirvo arroz con lima y cilantro y frijoles refritos a un lado y (por supuesto) hago margaritas para beber.

ideas de cenas para las calurosas noches de verano

Hecho: los productos de verano hacen que todos los días fríos y oscuros de febrero merezcan la pena. Las calabazas, los tomates, los pepinos y el maíz se convierten en platos magníficos y apetitosos. Y cuando el tiempo es cálido, tu lugar es estar al aire libre con un maxi vestido, no sudando en una cocina caliente. Estas ideas de cenas de verano fáciles no requieren mucho tiempo de preparación ni utilizan todas las sartenes de la cocina. Así que son perfectas para esas noches templadas en las que todavía hay sol, hace 85 grados y no quieres estar de pie junto a los fogones. Aquí tienes 90 recetas de cenas de verano fáciles para devorar en el patio, desde brochetas de cerdo agridulces con piña hasta tostadas de pepino horneadas con mantequilla.

ideas para cenas de verano perezosas

Aunque no existe ningún alimento «malo», hay ciertos alimentos que son más nutritivos que otros. Así que, tanto si buscas ideas para el desayuno, la comida o la cena rápida para el verano, ahora es un momento tan bueno como siempre para centrarte en tu salud y bienestar general llenando tu dieta con estos superalimentos de verano. Cuando se pasa mucho tiempo al aire libre, participando en actividades veraniegas con la familia y en barbacoas en el patio trasero en medio del calor y la humedad, a menudo es ideal elegir alimentos y recetas de verano que sean ligeros y refrescantes (léase: repletos de productos frescos). A menudo, los ingredientes que elijas pueden significar la diferencia entre una muy necesaria inyección de energía y una perezosa siesta de verano. Así que si quieres aumentar tu energía, proteger tu sistema inmunológico, aportar algunos nutrientes muy necesarios a tu cuerpo, o simplemente quieres cambiar tu rutina de recetas de verano, aquí tienes algunos de los alimentos imprescindibles del verano para incorporar a cualquier receta de desayuno, comida o cena. La mayoría de los alimentos son fáciles de preparar y combinan perfectamente con un cóctel de verano sin alcohol, y no tendrás que gastar mucho dinero para encontrar estos deliciosos (¡y nutritivos!) ingredientes.