Recetas de menus de navidad

Salsa de arándanos

La combinación de coles de Bruselas y bacon en una cremosa cazuela al horno hará que hasta los más quisquillosos limpien sus platos. Para empezar a preparar la Navidad, recorta y corta por la mitad las verduras hasta con dos días de antelación.Consigue la receta.

Si buscas un centro de mesa navideño que llame la atención, ¡este impresionante wellington de ternera lo conseguirá! La tierna ternera está envuelta en hojaldre con una capa de sabrosas setas. Consigue la receta.

Esta cremosa cazuela de patatas es lo último en comida reconfortante. Junto con mucho queso, crema agria y crema de pollo, también tiene una cobertura de pan rallado con mantequilla que es increíblemente buena. Consigue la receta.

Nos encantan los platos principales de las fiestas en los que la carne y las verduras se cocinan en una sola olla. Y no en cualquier olla, sino en una olla de cocción lenta, para no tener que ocupar el precioso espacio del horno. Consigue la receta.

Siempre es una buena idea empezar con algo fresco como un plato de verduras con una salsa cremosa de hierbas. Además, los colores rojo y verde de este entrante festivo son perfectos para celebrar la Navidad.Consigue la receta de Ree. COMPRAR PLATOS DE APERITIVO

Galleta de navidad

No te dejes intimidar por su belleza (y tamaño). El solomillo de ternera es en realidad increíblemente fácil de hacer, gracias a una marinada compuesta por ingredientes que probablemente ya tengas, y a un tiempo de cocción sorprendentemente rápido.

Dado que el grosor de la carne varía, recomendamos encarecidamente utilizar un termómetro para carne. Siga los rangos de temperatura que se indican a continuación en función de lo poco hecha que le guste la carne roja. Dependiendo del tamaño de su asado, puede tardar más o menos de 20 minutos, por lo que comprobarlo periódicamente es una buena idea. Invierta en un buen termómetro digital de sonda con un cable de silicona de al menos 1,2 metros de largo, unido a una pantalla digital y con alarma. Deje el termómetro (insertado en la parte más gruesa en ángulo) mientras se cocina el lomo, con la pantalla sobre la encimera.  120º a 125º: poco hecho130º a 135º: poco hecho140º a 145º: medio hecho

En cuanto a la salsa cremosa de rábano picante, no te la saltes.  Nosotros usamos una mezcla de yogur + crema agria, pero la mayonesa también funcionaría.  Si quieres otra salsa clásica, prueba el jugo de carne de estos rollitos de huevo a la francesa, o esta salsa cremosa au poivre. Prueba el romesco fresco para darle un toque divertido y brillante.

Ideas para cenas navideñas pequeñas

La combinación de coles de Bruselas y bacon en una cremosa cazuela al horno hará que hasta los más quisquillosos limpien sus platos. Para empezar a preparar la Navidad, recorta y corta por la mitad las verduras hasta con dos días de antelación.Consigue la receta.

Si buscas un centro de mesa navideño que llame la atención, ¡este impresionante wellington de ternera lo conseguirá! La tierna ternera está envuelta en hojaldre con una capa de sabrosas setas. Consigue la receta.

Esta cremosa cazuela de patatas es lo último en comida reconfortante. Junto con mucho queso, crema agria y crema de pollo, también tiene una cobertura de pan rallado con mantequilla que es increíblemente buena. Consigue la receta.

Nos encantan los platos principales de las fiestas en los que la carne y las verduras se cocinan en una sola olla. Y no en cualquier olla, sino en una olla de cocción lenta, para no tener que ocupar el precioso espacio del horno. Consigue la receta.

Siempre es una buena idea empezar con algo fresco como un plato de verduras con una salsa cremosa de hierbas. Además, los colores rojo y verde de este entrante festivo son perfectos para celebrar la Navidad.Consigue la receta de Ree. COMPRAR PLATOS DE APERITIVO

Ideas de menú de nochebuena para el buffet

¡¡Recetas de Navidad y menús navideños para todos!! Ya sea que tengas una comida navideña veraniega australiana, una acogedora Navidad blanca, una cena navideña tradicional o necesites recetas rápidas que aún tengan el factor sorpresa, ¡aquí tienes una colección de mis mejores ideas de comida navideña!

Empecé este paseo guiado por mis mejores recetas navideñas en 2017. Cada año, actualizo el post con mis últimas recetas y añado más sugerencias de menús. ¡Espero que encuentres algo de inspiración! – Nagi x

La Familia RecipeTin tiene fama de dejar nuestro menú navideño para el último momento. Nos gusta dar ideas, ofrecer sugerencias, «debatir «*, mirar a nuestro alrededor para ver qué queda bien este año.

¿Cuál será su plato principal este año? ¿Una costilla perfectamente cocinada, el pavo asado más jugoso, un jamón glaseado pegajoso o la más increíble pechuga de pavo cocinada a fuego lento con hierbas y ajo?

Nunca subestime el poder de una ensalada fresca y crujiente. Y para los que tenemos una Navidad de verano, ¡llena tu mesa festiva con estas ensaladas y guarniciones coloridas y un poco llamativas!