Recetas con huevo para cenar

Recetas de huevos saludables para la cena

Los huevos son una ESTAPA en nuestra nevera, y por una razón obvia: Estas recetas fáciles de huevos se pueden hacer en cualquier momento del día. Desde sartenes hasta hamburguesas, pasando por burritos y bagel sliders, un buen huevo siempre da en el clavo. Tanto si preparas un brunch como un desayuno para la cena, quizá quieras preparar también una guarnición de tortitas. ¿A quién no le gusta una buena tortita de mesa?

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Lista de platos con huevo

Los huevos son una ESTAPA en nuestra nevera, y por una razón obvia: Estas sencillas recetas con huevos pueden hacerse en cualquier momento del día. Desde sartenes hasta hamburguesas, pasando por burritos y bagel sliders, un buen huevo siempre da en el clavo. Tanto si preparas un brunch como un desayuno para la cena, quizá quieras preparar también una guarnición de tortitas. ¿A quién no le gusta una buena tortita de mesa?

Comidas baratas con huevos

Quizás el plato definitivo en la categoría de huevos para cenar, los huevos en meurette es lo que obtendrías si quisieras hacer coq au vin sin el pollo: tiene bacon ahumado y champiñones carnosos nadando junto a zanahorias, cebolla y ajo en una rica salsa de vino tinto, perfecta para absorber con una buena rebanada gruesa de pan crujiente. Sobre ese pan, que se tuesta y se frota con ajo para darle un toque picante, se deslizan dos huevos escalfados, cuyas yemas enriquecen aún más la salsa una vez que se rompen. Puede ser una comida perfecta, sin importar la hora del día.

Los huevos fritos son estupendos a cualquier hora, pero convertirlos en una comida completa requiere refuerzos, en este caso, espárragos tiernos y chorizo ahumado. Freímos los huevos en grasa de chorizo caliente para que los bordes queden crujientes y los servimos con allioli perfumado con pimentón, la versión española del alioli francés con ajo.

Este plato japonés favorito, un bol de arroz con pollo y huevo, se prepara en tan sólo 20 minutos. Los muslos de pollo y los huevos se cuecen a fuego lento en un caldo de dashi, salsa de soja y sake, lo que les confiere un gran sabor. La mezcla embriagadora se vierte sobre arroz blanco humeante y se cubre con cebollas y togarashi, chile japonés en polvo.

Huevos para el desayuno

Quizás el plato definitivo en la categoría de huevos para la cena, los huevos en meurette es lo que obtendría si quisiera hacer coq au vin sin el pollo: tiene bacon ahumado y setas carnosas nadando junto a zanahorias, cebolla y ajo en una rica salsa de vino tinto, perfecta para absorber con una buena rebanada gruesa de pan crujiente. Sobre ese pan, que se tuesta y se frota con ajo para darle un toque picante, se deslizan dos huevos escalfados, cuyas yemas enriquecen aún más la salsa una vez que se rompen. Puede ser una comida perfecta, sin importar la hora del día.

Este plato japonés favorito, un bol de arroz con pollo y huevo, se prepara en sólo 20 minutos. Los muslos de pollo y los huevos se cuecen a fuego lento en un caldo de dashi, salsa de soja y sake, lo que les confiere un gran sabor. La mezcla embriagadora se vierte sobre arroz blanco humeante y se cubre con cebollas y togarashi, chile japonés en polvo.