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Restaurantes illetes formentera
+ 9tillnattöppen restaurangformentera burger & lario’s, pizzeria pizza pazza med mera
Entrando en el corazón del Parque Natural de Ses Salines de Eivissa y Formentera nos encontramos con la conocida Playa de Ses Illetes. Considerada una de las mejores playas del mundo gracias a su arena blanca y sus aguas cristalinas por las que se ha ganado el sobrenombre de «El Caribe Mediterráneo».
Fieles a nuestros orígenes, presentamos una cocina mediterránea innovadora sin perder la esencia del arte culinario tradicional, elaborada siempre con productos frescos de primera calidad y apostando siempre por el producto local.
Entre nuestras especialidades podrá encontrar una gran variedad de paellas y arroces, así como los pescados más frescos. Además, también podrá disfrutar de los platos más típicos y característicos de la isla como la ensalada payesa, la langosta frita o el pescado en salsa verde, unos platos que nos transportan a la Formentera más tradicional y auténtica, y disfrutar de sus sabores.
Tres generaciones de la misma familia regentan el Restaurante Es Ministre desde 1971, cuando un pescador pensó en ofrecer su pesca diaria en el incomparable marco de la Playa de Ses Illetes. 50 años después, sigue siendo el referente en restauración, ofreciendo verano tras verano sus más frescos y selectos arroces, mariscos, pescados y carnes.
+ 18tillmiddag för större sällskapquartieri spagnoli, can carlos med mera
La pequeña Formentera ha crecido. Ya no es la tímida y retraída vecina de Ibiza, la isla tiene una floreciente escena de clubes de playa, algunos lugares muy buenos para comer y las mejores playas del Mediterráneo.
En Can Carlos, en Sant Francesc, hay un entrante que es sensacional. En realidad, se trata de un conjunto de crudités, una selección de plantas y verduras arrancadas del suelo. Calabacines pequeños cortados a lo largo hasta la mitad, zanahorias en miniatura con mohicanos esmeralda punky, rizos púrpura ligeramente amargos de achicoria, hinojo anisado despojado como una cebolleta, una o dos lanzas de espárragos dulces y crujientes y sudarios de lengua de cordero suave y aterciopelada, salpicada de rocío. En el centro, un trago de gazpacho rico en tomate se esconde entre las hortalizas. Tres vasitos contienen aderezos para mojar: crema ácida de parmesano, un glaseado de vinagre balsámico y una mezcla de mostaza, granulada con el estallido de las semillas. Una generosa nevada de sal de apio por encima es la guinda final. Es el pequeño huerto crudo más perfecto que se pueda imaginar, servido bajo un dosel de luces de hadas en la terraza más bonita.
+ 18tilllivliga ställengran iberico, rte. sa sequi med mera
Fundado en 1971 por Juan Bonet, un pescador de Formentera, y su esposa Andrea, cuando sólo era un pequeño restaurante de playa en la idílica Playa Illetes, el negocio creció y creció hasta convertirse en uno de los mejores restaurantes de Formentera, dirigido por los 3 hijos del matrimonio: Andrés, Juanjo y Jorge.
Gracias a todo el trabajo y dedicación de esta familia, el restaurante Juan y Andrea de Formentera fue reconocido por su excelencia empresarial (PREMIO POSIDONIA POR EXCELENCIA EMPRESARIAL) en 2016, convirtiéndolo en un referente social y gastronómico a nivel internacional, difundiendo el nombre de la isla por todo el mundo. Uno de los mejores restaurantes de Formentera para disfrutar de los productos típicos de la zona.
Las especialidades del restaurante Juan y Andrea tienen todos los sabores del mar. Las mesas del restaurante están a pie de arena y se mantienen frescas gracias a la terraza a la sombra, por lo que la comida no puede tener mejor sabor.
Para empezar, unas almejas, un pez frito, gambas frescas de Formentera o cualquiera de nuestras ensaladas. Para el plato principal, prueba una langosta al ajillo, linguini de langosta, una de nuestras paellas o la parrillada de pescado fresco, entre otras delicias. Somos uno de los mejores restaurantes de Formentera en pescado a la sal.
Juan y andrea formentera
Si has elegido una de nuestras impresionantes excursiones en velero o catamarán a nuestra isla vecina de Formentera, estos son los que creemos que son los mejores restaurantes que vas a encontrar. Bueno, los mejores restaurantes de la zona norte de Formentera, en las maravillosas playas de Illetas y Cavall d’en Borras.
En general, para todos los restaurantes, le recomendamos que reserve su mesa con al menos dos días de antelación. Si su reserva es para el fin de semana, especialmente durante la temporada alta, debería reservar incluso antes.
Restaurante Es Moli de la Sal – Teléfono +34 971 18 74 91 – VHF CH 87: Se trata de un antiguo molino de sal. Está bastante bien conservado y su torre blanca es fácilmente reconocible desde prácticamente cualquier punto del norte de la isla de Formentera. El lugar es muy pintoresco y ofrece unas vistas espectaculares de la zona oeste de la playa de Cavall d’en Borras.
Aunque ofrecen una gran variedad de platos, destaca su cocina típica española, siendo sus especialidades los arroces caldosos y las paellas. Ofrecen un servicio de recogida de embarcaciones que puedes contactar a través de la radio VHF en la CH 87 o en el teléfono +34 971 18 74 91. Junto al restaurante hay una pequeña playa que es espectacular para que los niños se diviertan y se bañen mientras los adultos disfrutan del bar. El precio medio es de unos 70 a 80 euros por persona. Ofrecen tanto comidas como cenas.
