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Platos de comida tradicionales
la comida más popular del mundo
Los alimentos tradicionales son alimentos y platos que se transmiten de generación en generación[1] o que se han consumido durante muchas generaciones.[2] Los alimentos y platos tradicionales son de naturaleza tradicional y pueden tener un precedente histórico en un plato nacional, una cocina regional[1] o una cocina local. Los alimentos y bebidas tradicionales pueden ser producidos de forma casera, por restaurantes y pequeños fabricantes, y por grandes instalaciones de procesamiento de alimentos[3].
Algunos alimentos tradicionales tienen indicaciones geográficas y especialidades tradicionales en las denominaciones de la Unión Europea según los regímenes de indicaciones geográficas y especialidades tradicionales de la Unión Europea: Denominación de origen protegida (DOP), Indicación geográfica protegida (IGP) y Especialidades tradicionales garantizadas (ETG). Estas normas sirven para promover y proteger nombres de productos agrícolas y alimentarios de calidad[4].
Aunque es habitual que se utilicen como sinónimos, lo cierto es que la cocina «tradicional» y la cocina «típica» se consideran dos conceptos diferentes según la antropología culinaria; la primera se refiere a las costumbres culinarias que se heredan invariablemente de forma oral, a pequeña escala en la familia, y a gran escala en una comunidad como parte de su cultura e identidad. Por otro lado, cuando se habla de cocina típica (o «popular»), es aquella que gusta a la mayoría de la gente de un lugar y se replica masivamente[5]. Por tanto, un plato tradicional puede ser típico y viceversa, pero ni mucho menos todos los platos típicos son tradicionales ni los tradicionales son típicos.
paella
¿Quieres probar la cocina local mientras estudias inglés en el Reino Unido? Después de todo, necesitas comida para el cerebro para alimentar tu aprendizaje y quieres experimentar todo lo que la cultura británica tiene que ofrecer, así que echa un vistazo a estas 7 comidas británicas más queridas y qué ingredientes hay en cada plato.
Este plato es imprescindible probarlo mientras estés en el Reino Unido, no importa dónde estés, podrás encontrar un delicioso plato de fish and chips. El mejor lugar para comer fish and chips es al aire libre, junto al mar (sólo hay que tener cuidado con las gaviotas), así que si estás estudiando inglés en nuestra escuela de Eastbourne asegúrate de comprar algunos y llevarlos a la playa.
También conocido como salchichas y puré, este plato tradicional consiste en salchichas y puré de patatas, y suele ir acompañado de guisantes y salsa. Este plato suele encontrarse en el menú de la mayoría de los pubs del país, o puede prepararse muy fácilmente en casa.
Dicen que el desayuno es la comida más importante del día, por lo que si vas a hacer algo exigente desde el punto de vista físico o mental, como el examen IELTs, tienes que tomar un desayuno inglés completo. Este desayuno suele incluir: bacon, salchichas, huevos, judías al horno, tostadas, champiñones, tomates, hash browns y morcillas.
cocina italiana
«Sigo pensando que es fundamental que los padres cocinen con sus hijos. Pesar los ingredientes y aprender de dónde vienen los alimentos es educativo, pero también ayuda a situar la hora de la comida en el centro de la vida familiar.» -Mary Berry
Mary Berry, anteriormente juez del popular Great British Bake Off, ha dado en el clavo. La hora de la comida es un momento importante para que la familia se reúna. Los recuerdos de alimentos específicos, comidas familiares y recetas suelen estar entrelazados con los recuerdos de las reuniones y la familia. Incluso más allá de sus recuerdos inmediatos, su patrimonio alimentario cuenta la historia de sus antepasados. Las comidas que cocinaban sus padres pueden haberse transmitido de generación en generación. O pruebe a preparar algunas de las recetas inglesas que se indican a continuación para saber cómo disfrutaban sus antepasados de la comida.
El pudín de Yorkshire se hace más sabroso añadiendo salchichas a la masa y sirviéndolo con salsa. Al parecer, el nombre proviene de la forma en que las salchichas sobresalen de la masa como un sapo que saca la cabeza de un agujero.
la cocina sueca
Los alimentos tradicionales son alimentos y platos que se transmiten de generación en generación[1] o que se consumen desde hace muchas generaciones.[2] Los alimentos y platos tradicionales son de carácter tradicional y pueden tener un precedente histórico en un plato nacional, una cocina regional[1] o una cocina local. Los alimentos y bebidas tradicionales pueden ser producidos de forma casera, por restaurantes y pequeños fabricantes, y por grandes instalaciones de procesamiento de alimentos[3].
Algunos alimentos tradicionales tienen indicaciones geográficas y especialidades tradicionales en las denominaciones de la Unión Europea según los regímenes de la Unión Europea de indicaciones geográficas y especialidades tradicionales: Denominación de origen protegida (DOP), Indicación geográfica protegida (IGP) y Especialidades tradicionales garantizadas (ETG). Estas normas sirven para promover y proteger nombres de productos agrícolas y alimentarios de calidad[4].
Aunque es habitual que se utilicen como sinónimos, lo cierto es que la cocina «tradicional» y la cocina «típica» se consideran dos conceptos diferentes según la antropología culinaria; la primera se refiere a las costumbres culinarias que se heredan invariablemente de forma oral, a pequeña escala en la familia, y a gran escala en una comunidad como parte de su cultura e identidad. Por otro lado, cuando se habla de cocina típica (o «popular»), es aquella que gusta a la mayoría de la gente de un lugar y se replica masivamente[5]. Por tanto, un plato tradicional puede ser típico y viceversa, pero ni mucho menos todos los platos típicos son tradicionales ni los tradicionales son típicos.
