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Hotel gastronómico echaurren
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La atractiva localidad de Ezcaray, en la encrucijada entre el Camino de Santiago y la Ruta del Vino de Rioja, alberga una joya culinaria cuya fama se remonta a cinco generaciones. El Echaurren ha pasado de padres a hijos durante más de un siglo, desde que la cuadra de la antigua diligencia se convirtió en un comedor. El restaurante, junto con las recetas tradicionales riojanas que han sido llevadas a la perfección y embellecidas por esta familia de reconocidos cocineros, son el corazón de la propiedad. El Echaurren está situado en el centro histórico de la ciudad, frente a la bella iglesia de piedra de Santa María la Mayor, y ofrece habitaciones alegres y modernas, decoradas con colores vivos y frescos.
Esta propiedad apoya al pueblo local y es uno de los principales motores de su desarrollo. Conservando una lechería artesanal, cuyos productos se pueden encontrar en varios platos de la carta, el Chef también aboga por la concienciación del gusto en las escuelas. Miembro activo de la fundación Raíces y de la asociación Síndrome de Down, lucha contra la exclusión social de los inmigrantes con dificultades y de los discapacitados.
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La habitación era súper elegante y limpia, y había una cesta de aperitivos y vino para recibirte a la llegada. El personal era increíble, la comida era increíble, la ciudad circundante era muy agradable para pasear. Me quedé aquí.
La mezcla de muy moderno y tradicional. El personal fue excepcional desde nuestra llegada hasta la asistencia con nuestros formularios de localización del Reino Unido. La cena fue excelente (el Michelin estaba lleno y fuimos al pequeño restaurante de la esquina.De nuevo el personal fue amable y eficiente. Volvería sin duda.
Super limpio, muy bien diseñado, espacios acogedores y bonitas vistas. El personal fue extremadamente servicial, encantador y nos atendieron muy bien en nuestro aniversario de boda. Planeamos hacer el mismo plan cada año. ¡El desayuno fue excepcional! Además, recomiendo encarecidamente un fin de semana en Ezcaray para disfrutar de su naturaleza y de la comida en los restaurantes de Echaurren.
Nuestro propósito era comer en El Portal, una experiencia gastronómica de primer orden. El excelente hotel fue un plus añadido, tanto que volveríamos a alojarnos y a comer en el Restaurante Tradición del hotel. La sala de desayunos acristalada del piso superior era encantadora.
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Escondido en la región de la Rioja, este hotel vanguardista ha sido gestionado por una familia durante generaciones, por una familia a la que le encanta cocinar. El restaurante del hotel es un destino en toda España para que los viajeros disfruten de la cocina creativa del chef superestrella Francis Paniego.
El Echaurren Hotel Gastronómico se encuentra en el centro del popular pueblo de esquí, Ezcaray. Se encuentra justo enfrente de la pintoresca iglesia parroquial de Santa María la Mayor. Si lo visita en invierno, estará cerca de algunas de las únicas pistas de esquí de la región. A sólo 20 minutos en coche de la capital del vino, Haro, es también un lugar ideal para explorar más de la Rioja.
El hotel está ubicado en un edificio de pueblo riojano de aspecto tradicional. La fachada del Echaurren esconde una decoración totalmente moderna que combina toques vintage con un estilo nórdico y luminoso. La sensación de lujo moderno está omnipresente, con tonos cálidos de madera que predominan en las zonas comunes. No se ha escatimado en gastos a la hora de actualizar este hotel a los estándares de diseño modernos, pero afortunadamente conserva una sensación acogedora.
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«Un hotel elegante con mucho ambiente gastronómico. Las habitaciones contemporáneas cuentan con suelos de parqué, ropa de cama blanca y baños muy modernos. Una gran variedad de opciones gastronómicas, desde la alta cocina hasta el bar de tapas, muestran lo mejor de la cocina riojana. El paisaje que lo rodea es precioso y se puede disfrutar de él. Fabuloso».
«Un hotel elegante con mucho estilo gastronómico. Las habitaciones contemporáneas cuentan con suelos de parqué, ropa de cama blanca y baños muy modernos. Una gran variedad de opciones gastronómicas, desde la alta cocina hasta el bar de tapas, muestran lo mejor de la cocina riojana. El paisaje que lo rodea es precioso y se puede disfrutar de él. Fabuloso».
