Como hacer glase de chocolate

Cómo hacer glaseado de chocolate con cacao en polvo

Saltar al contenidoReceta de glaseado de chocolate perfectoPostre – 15 minsRobyn Stone4,9 de 535 votos2.344 ComentariosSaltar a la recetaEste post puede contener enlaces de afiliados. Por favor, lea mi política de divulgación.

La tarta de chocolate es una de las más deliciosas del mundo, pero mi favorita es cuando se combina con mi receta favorita de tarta de chocolate, cupcakes de chocolate o incluso con mi receta de tarta blanca. Pero en serio, es bastante delicioso en cualquier cosa que toque. ¡Como una cuchara también funciona bien! ¡Ja!

A continuación, se bate la mantequilla y el cacao en polvo hasta que estén bien combinados. A continuación, añada el azúcar y la leche a la mezcla de cacao, añadiendo una taza de azúcar seguida de una cucharada de leche. Después de cada adición, poner la batidora a alta velocidad durante un minuto. Repita la operación hasta que haya añadido todo el azúcar y la leche. Asegúrese de mezclar de esta manera – ¡hace que el glaseado sea esponjoso y delicioso!

Si el glaseado parece demasiado seco, añade más leche, sólo una cucharada cada vez, hasta que alcance la consistencia adecuada. Si parece demasiado húmedo y no mantiene su forma, añada más azúcar glas, sólo una cucharada cada vez, hasta que alcance la consistencia adecuada.

Glaseado de crema de mantequilla de chocolate

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La tarta de chocolate es una de las más deliciosas del mundo, pero mi favorita es cuando se combina con mi receta favorita de tarta de chocolate, cupcakes de chocolate o incluso con mi receta de tarta blanca. Pero en serio, es bastante delicioso en cualquier cosa que toque. ¡Como una cuchara también funciona bien! ¡Ja!

A continuación, se bate la mantequilla y el cacao en polvo hasta que estén bien combinados. A continuación, añada el azúcar y la leche a la mezcla de cacao, añadiendo una taza de azúcar seguida de una cucharada de leche. Después de cada adición, poner la batidora a alta velocidad durante un minuto. Repita la operación hasta que haya añadido todo el azúcar y la leche. Asegúrese de mezclar de esta manera – ¡hace que el glaseado sea esponjoso y delicioso!

Si el glaseado parece demasiado seco, añade más leche, sólo una cucharada cada vez, hasta que alcance la consistencia adecuada. Si parece demasiado húmedo y no mantiene su forma, añada más azúcar glas, sólo una cucharada cada vez, hasta que alcance la consistencia adecuada.

Betty crocker frosting h

Esponjoso y suave, con un delicioso sabor a chocolate, así es como se hace el Frosting de mantequilla de chocolate. Sigue el vídeo de la receta rápida (debajo de la receta). Utiliza esta crema de mantequilla para cubrir tartas y cupcakes – ¡puede usarse para hacer pipetas, para untar y para intercalar capas de tarta!

Aparte de batir, el único otro consejo que tengo para un hermoso glaseado clásico de crema de mantequilla es utilizar la proporción correcta de mantequilla y azúcar glas (azúcar en polvo). Demasiado azúcar para la mantequilla = glaseado arenoso.  Demasiado poco, y sólo sabe a mantequilla.

Vídeo de la receta arriba. La clave para garantizar que la crema de mantequilla salga esponjosa y suave (en lugar de densa y arenosa) es batir, batir y batir y utilizar la proporción correcta de mantequilla y azúcar glas. Cantidad – Esta cantidad es suficiente para hacer espirales de glaseado en 12 magdalenas (ver fotos en el post), para untar 18 magdalenas, o para una tarta de una sola capa de 20-22cm / 8-9″ (como esta tarta de chocolate con dulce de leche).Para una tarta de 2 capas, como se muestra en esta receta de tarta de chocolate (tarta de 2 capas de 22cm/9″), aumente la receta en un 50%. Utilice el escalador de recetas (pase por encima de las porciones y deslice) y aumente hasta que el azúcar glas se convierta en 3,75 tazas (es decir, 3 3/4 tazas) / 450 g.

Receta de glaseado de chocolate en el reino unido

Esponjoso y suave, con un delicioso sabor a chocolate, así es como se hace el glaseado de mantequilla de chocolate. Sigue el vídeo de la receta rápida (debajo de la receta). Utiliza esta crema de mantequilla para cubrir tartas y cupcakes: ¡puede usarse para hacer pipetas, extenderla y utilizarla para hacer sándwiches con las capas de la tarta!

Aparte de batir, el único otro consejo que tengo para un hermoso glaseado clásico de crema de mantequilla es utilizar la proporción correcta de mantequilla y azúcar glas (azúcar en polvo). Demasiado azúcar para la mantequilla = glaseado arenoso.  Demasiado poco, y sólo sabe a mantequilla.

Vídeo de la receta arriba. La clave para garantizar que la crema de mantequilla salga esponjosa y suave (en lugar de densa y arenosa) es batir, batir y batir y utilizar la proporción correcta de mantequilla y azúcar glas. Cantidad – Esta cantidad es suficiente para hacer espirales de glaseado en 12 magdalenas (ver fotos en el post), para untar 18 magdalenas, o para una tarta de una sola capa de 20-22cm / 8-9″ (como esta tarta de chocolate con dulce de leche).Para una tarta de 2 capas, como se muestra en esta receta de tarta de chocolate (tarta de 2 capas de 22cm/9″), aumente la receta en un 50%. Utilice el escalador de recetas (pase por encima de las porciones y deslice) y aumente hasta que el azúcar glas se convierta en 3,75 tazas (es decir, 3 3/4 tazas) / 450 g.