Alimentos pobres en proteinas

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Andra Picincu es una nutricionista y entrenadora personal certificada con más de 10 años de experiencia. Es licenciada en Psicología y en Marketing y Negocios Internacionales. Su misión es ayudar a las personas a llevar una vida más sana tomando decisiones alimentarias más inteligentes y manteniéndose activas.

En su vida diaria, la Sra. Picincu ofrece servicios de consultoría de marketing digital y redacción de textos publicitarios, así como asesoramiento en materia de nutrición. Es propietaria de ShapeYourEnergy, un popular sitio web de salud y fitness. En 2014, puso en marcha una oficina local de nutrición y se asoció con gimnasios locales para ayudar a sus clientes a dar los pasos necesarios para mejorar su salud.

Entre sus clientes actuales y anteriores se encuentran The HOTH, Nutracelle, CLICK – The Coffee Lover’s Protein Drink, InstaCuppa, GritWell y Old School Labs, entre otros. El Sr. Picincu es un colaborador habitual de estas plataformas, en las que ofrece contenidos relacionados con la salud o asesoramiento a quienes están interesados en lograr un estilo de vida equilibrado.

Los alimentos ricos en proteínas están de moda para la pérdida de peso y el desarrollo muscular. Pero algunas personas necesitan cambiar a una dieta baja en proteínas por enfermedades renales y otras razones de salud. Si estás entre ellos, las frutas y las verduras son la mejor opción.

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Una dieta baja en proteínas es una dieta en la que las personas disminuyen su consumo de proteínas. Una dieta baja en proteínas se utiliza como terapia para trastornos metabólicos hereditarios, como la fenilcetonuria y la homocistinuria, y también puede utilizarse para tratar enfermedades renales o hepáticas. El consumo de pocas proteínas parece reducir el riesgo de rotura ósea, presumiblemente a través de cambios en la homeostasis del calcio[1]. Por lo tanto, no existe una definición uniforme de lo que constituye una dieta baja en proteínas, ya que la cantidad y la composición de las proteínas para un individuo que sufre fenilcetonuria diferiría sustancialmente de la de uno que padece homocistinuria o tirosinemia[2].

Como el cuerpo no puede almacenar el exceso de aminoácidos, éstos deben ser modificados mediante la eliminación del grupo amina. Como esto ocurre en el hígado y los riñones, a algunas personas con hígado o riñones dañados se les puede aconsejar que consuman menos proteínas. Debido al contenido de azufre de los aminoácidos metionina y cisteína, el exceso de estos aminoácidos conduce a la producción de ácido a través de los iones sulfato. Estos iones de sulfato pueden ser neutralizados por los iones de calcio del hueso, lo que puede provocar una pérdida neta de calcio en la orina. Esto podría conducir a la reducción de la densidad mineral ósea con el tiempo. Los individuos que padecen fenilcetonuria carecen de la enzima que convierte la fenilalanina en tirosina, por lo que es necesario aportar niveles bajos de este aminoácido en la dieta. La homocistinuria es un trastorno hereditario que afecta al metabolismo del aminoácido metionina y provoca la acumulación de homocisteína. El tratamiento incluye el suministro de niveles bajos de metionina y niveles altos de vitamina B6 en la dieta.

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qué alimentos reducen las proteínas en la orina

En una dieta normal, el consumo de productos proteicos aporta proteínas de primera clase (por ejemplo, carne, pescado, huevos y leche) y proteínas de segunda clase (por ejemplo, del pan, la pasta y las galletas). En determinadas condiciones es necesario contener parcial o totalmente la ingesta de proteínas (especialmente de las de segunda clase).

Seguir una dieta baja en proteínas no debe significar renunciar a los hábitos alimentarios y a disfrutar de platos sabrosos: hoy en día existe una amplia gama de productos sin proteínas con los que es posible preparar comidas deliciosas conservando el sabor de la buena comida.

En los casos de IRC, la nutrición baja en proteínas es útil para alcanzar / aumentar el valor calórico sin afectar a la carga renal de solutos, retrasar la diálisis y controlar otras complicaciones debidas a la IRC (hipertensión, desnutrición, etc.).

En los casos de enfermedad de Parkinson, la levodopa es el fármaco de elección. Los transportadores que tienen la tarea de transportar la levodopa a la circulación y luego de la circulación al cerebro son los mismos que realizan el transporte de aminoácidos. Por lo tanto, una dieta con un contenido reducido de proteínas (y, por tanto, de aminoácidos) mejora la absorción de la levodopa, aumentando la acción clínica. Además, en un alto porcentaje de pacientes puede producirse una reducción de la cantidad de levodopa, especialmente cuando se toma en torno a la hora de una comida baja en proteínas. Estudios recientes han demostrado que los regímenes bajos en proteínas, en la primera parte del día, reducen los periodos «OFF» (bloqueo motor) a diario, mejorando el rendimiento motor y el bienestar del paciente.