Acuerdo estatal de hosteleria

Tipos de acuerdos de gestión hotelera

El sector de la hostelería es una amplia categoría de campos dentro de la industria de servicios que incluye el alojamiento, el servicio de comida y bebida, la planificación de eventos, los parques temáticos, los viajes y el turismo. Incluye hoteles, agencias de turismo, restaurantes y bares.

Horeca (también HoReCa, HORECA) es el término de los idiomas holandés, alemán, italiano, rumano y francés para referirse a las industrias de la alimentación y la hostelería. El término es una abreviatura silábica de las palabras Hotel/Restaurante/Café.[4][5] El término se utiliza sobre todo en los países del Benelux y en Suiza.

«Horeca» no suele ser un equivalente unívoco del término «hospitality industry» utilizado en inglés, que suele emplearse de forma más amplia. Según el Cambridge Business English Dictionary, la «industria de la hostelería» está formada por hoteles y servicios de comida,[6] equivalente al código NAICS 72, «Accommodation and Food Service». Sin embargo, la Clasificación Industrial Estándar (SIC) del Departamento de Trabajo de Estados Unidos define el sector de la hostelería de forma más amplia, como se ha indicado anteriormente.

El código holandés Uniforme Voorwaarden Horeca (UVH) se traduce al inglés como Uniform Conditions for the Hotel and Catering Industry. Este código se aplica a los hoteles, bares, restaurantes y empresas afines de los Países Bajos. Koninklijke Horeca Nederland es la asociación neerlandesa del sector de la hostelería[7].

Política y derecho en la industria de los servicios de hostelería en filipinas

Desde la introducción de la multidivisa en 2009, que estabilizó la economía de Zimbabue, el sector de la hostelería ha obtenido resultados positivos. El gráfico 1 ilustra la contribución sectorial acumulada al Producto Interior Bruto (PIB) del país entre 2009 y 2014.

Históricamente, la agricultura y el sector minero y manufacturero han encabezado la contribución sectorial al PIB. Sin embargo, la Figura 1 indica una nueva evolución que ha visto cómo el sector de la hostelería y la distribución encabeza la lista. Este panorama revela la importancia del sector para el crecimiento económico. Sin embargo, esta evolución positiva del sector no se ha visto complementada por la mejora de las condiciones de trabajo en el sector, como se expondrá a continuación.

La Encuesta sobre la Fuerza Laboral y el Trabajo Infantil (LFCLS) de 2014 cuantificó el número de trabajadores precarios en todos los sectores económicos en los que se califica a este sector bajo el término «Servicios de alojamiento y alimentación», como se ilustra en la Tabla 1. El número total de trabajadores en este sector era de 32 938. De ellos, 11.295 tenían un empleo precario, lo que representa el 34% del empleo total en estas actividades. Las mujeres constituían el mayor porcentaje de los empleados en estas actividades (56%). La LFCLS de 2014 lamentó que la tendencia al aumento del empleo precario se corresponde con un empeoramiento de la situación del trabajo decente, ya que señala que el número de puestos de trabajo es cada vez más inestable y/o inseguro (2014,LFCLS:59).

Ejemplo de contrato de gestión hotelera

Hay que decir que la prórroga de este convenio, en esta coyuntura y en las condiciones económicas actuales, llena a uno de una sensación de absoluta incredulidad. Es sencillamente absurdo e indefendible prorrogar un acuerdo a una industria que es actualmente uno de los últimos sectores que sufre todo el peso de la normativa de cierre. El sector de la hostelería ya está sufriendo una hemorragia, muchos ya han cerrado sus puertas y muchos más simplemente no podrán seguir siendo viables en las condiciones actuales.

¿Cómo es posible que las partes de este consejo de negociación hayan pensado que es una buena idea solicitar la prórroga de un acuerdo, en estas circunstancias extraordinarias, que añade un componente de coste adicional de al menos el 16% (excluyendo los costes adicionales) a los gastos generales de los empresarios?

Resulta sencillamente desconcertante que los sindicatos apoyen la prórroga de un convenio que, de forma tan evidente, provocará la pérdida masiva de puestos de trabajo de los empleados vulnerables que dicen proteger, o que los empresarios puedan apoyar una prórroga que, sin duda, provocará el cierre de empresas. Por otra parte, tal vez la utilización del consejo de negociación para eliminar la competencia sea el objetivo. Sin duda, muchos de los empresarios que tan fácilmente firmaron este convenio, y aceptaron extenderlo a los empresarios que no forman parte de él, serán los primeros en solicitar la exención de su propio convenio.

Normativa gubernamental para la industria hotelera

En este caso, de nuevo en el contexto de la letra b) del apartado 4 del artículo 5, la empresa hotelera tenía derecho a gestionar también hoteles en los que sólo poseía una participación minoritaria, ya que había suscrito acuerdos de gestión hotelera a largo plazo que le otorgaban una influencia decisiva en el funcionamiento cotidiano de estos hoteles, incluidas las decisiones sobre cuestiones presupuestarias. eur-lex.europa.eu

De acuerdo con sus respectivas legislaciones, las Partes Contratantes apoyarán la cooperación en el sector turístico mediante operaciones como el intercambio de funcionarios y expertos en turismo, el intercambio de información y estadísticas turísticas y la formación en gestión y administración hotelera. eur-lex.europa.eu

Desde hace cuatro años, la fundación se encarga de la transposición de un acuerdo salarial para la hostelería sobre la integración de los parados de larga duración. eur-lex.europa.eu

El acuerdo (Reglamento de Gestión) que vincula al FEI como Sociedad Gestora establece que los acuerdos operativos celebrados con los intermediarios financieros deben aumentar el acceso y la disponibilidad de los instrumentos de microcrédito para los beneficiarios finales y no pueden sustituir a los acuerdos equivalentes celebrados por los intermediarios en virtud de los instrumentos comunitarios, nacionales o regionales existentes. eur-lex.europa.eu