Que es epoc en medicina

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Bahr y Sejersted (1991) hicieron que los sujetos completaran intensidades de ejercicio del 29%, 50% y 75% del VO2 máx. durante un período de 80 minutos, e informaron del mayor EPOC tras la intensidad de ejercicio más alta (75% VO2 máx.: 30,1 litros o 150,5 calorías). Nota para el lector: No todos los estudios informan del gasto calórico real, pero en todos los textos de fisiología del ejercicio y nutrición se entiende que por cada litro de oxígeno consumido se queman aproximadamente 5 calorías. Además, tras el ejercicio de mayor intensidad, la duración del EPOC fue significativamente mayor en comparación con las intensidades más bajas (10,5 horas frente a 0,3 y 3,3 horas). Phelian et al. (1997) investigaron los efectos del ejercicio de baja intensidad (50% VO2 máx.) y de alta intensidad (75% VO2 máx.) en la respuesta del EPOC. Aunque el coste energético de ambas sesiones de ejercicio fue de 500 calorías, la sesión de mayor intensidad provocó un EPOC significativamente mayor que la sesión de menor intensidad (9,0 litros, 45 calorías frente a 4,8 litros, 24 calorías). Smith y McNaughton (1993) realizaron pruebas con sujetos masculinos y femeninos y comunicaron aumentos significativos del EPOC tras la mayor intensidad de ejercicio. Los sujetos de este estudio se ejercitaron al 40%, 50% y 70% del VO2 máximo durante 30 minutos. A la intensidad más alta (70% del VO2 máximo), el EPOC fue de 28,1 litros (140,5 calorías) para los hombres y de 24,3 litros (121,5 calorías) para las mujeres.

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La mayoría de los instructores y ciclistas son conscientes de la gran quema de calorías que se produce durante los entrenamientos cardiovasculares de alta intensidad, como una clase de Spinning®. Sin embargo, es menos conocido el hecho de que un pequeño ajuste en la intensidad o la estructura de tus entrenamientos puede elevar el fenómeno conocido como consumo excesivo de oxígeno después del ejercicio (EPOC) durante horas después de que tus entrenamientos hayan terminado. Ese consumo extra puede traducirse en más calorías totales quemadas, beneficios adicionales para la pérdida de peso y un mayor rendimiento durante cada sesión.

El EPOC se refiere a la elevación del metabolismo (tasa de quema de calorías) después de terminar una sesión de ejercicio. El aumento del metabolismo está relacionado con un mayor consumo de oxígeno, que es necesario para ayudar al cuerpo a restaurar y volver a su estado anterior al ejercicio. Entre los factores que contribuyen a un mayor EPOC se encuentran:

La mejora del EPOC puede provenir de la aplicación de determinadas estrategias de alimentación y de la forma en que se realiza el entrenamiento. En esta sección se repasarán los elementos clave que deben aplicarse para sacar el máximo partido al EPOC.

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El exceso de consumo de oxígeno después del ejercicio (EPOC, informalmente llamado afterburn) es un aumento medible de la tasa de consumo de oxígeno después de una actividad extenuante. En contextos históricos, el término «deuda de oxígeno» se popularizó para explicar o tal vez intentar cuantificar el gasto energético anaeróbico, en particular en lo que respecta al metabolismo del ácido láctico/lactato;[cita requerida] de hecho, el término «deuda de oxígeno» se sigue utilizando ampliamente hasta el día de hoy[cita requerida] Sin embargo, los experimentos con calorímetros directos e indirectos han refutado definitivamente cualquier asociación del metabolismo del lactato como causante de un elevado consumo de oxígeno[1].

En la recuperación, el oxígeno (EPOC) se utiliza en los procesos que devuelven al cuerpo a un estado de reposo y lo adaptan al ejercicio que acaba de realizar. Esto incluye: el equilibrio hormonal, la reposición de las reservas de combustible, la reparación celular, la inervación y el anabolismo. El consumo de oxígeno después del ejercicio repone el sistema de fosfágenos. Se sintetiza nuevo ATP y parte de este ATP dona grupos fosfato a la creatina hasta que los niveles de ATP y creatina vuelven a ser los del estado de reposo. Otro uso del EPOC es alimentar el aumento del metabolismo del cuerpo por el incremento de la temperatura corporal que se produce durante el ejercicio[2].

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¿Qué le ocurre a su motor al final de un largo viaje en coche? No hace falta ser ingeniero de automoción para saber que, una vez que has llegado a tu destino, el motor de tu coche se mantiene caliente mientras se enfría gradualmente hasta alcanzar una temperatura de reposo.

Un dato interesante: lo mismo le ocurre a tu cuerpo después de hacer ejercicio. Al igual que el motor de un coche se mantiene caliente después de apagarlo, una vez que se ha terminado el entrenamiento y se ha vuelto a la rutina diaria, el metabolismo del cuerpo puede seguir quemando más calorías que cuando está en completo reposo. Este efecto fisiológico se denomina exceso de consumo de oxígeno después del ejercicio, o EPOC. También conocido como deuda de oxígeno, el EPOC es la cantidad de oxígeno necesaria para que su cuerpo vuelva a su nivel normal de función metabólica en reposo (llamado homeostasis). También explica cómo su cuerpo puede seguir quemando calorías mucho después de haber terminado su entrenamiento.

El metabolismo es la forma en que el cuerpo convierte los nutrientes que consume en su dieta en trifosfato de adenosina (ATP), el combustible que el cuerpo utiliza para la actividad muscular. El ATP se produce con oxígeno utilizando las vías aeróbicas o sin oxígeno recurriendo a las vías anaeróbicas. Cuando se empieza a hacer ejercicio, el cuerpo utiliza las vías anaeróbicas de energía y el ATP almacenado para alimentar esa actividad. Es importante realizar un calentamiento adecuado, ya que se tarda entre cinco y ocho minutos en poder utilizar eficazmente el metabolismo aeróbico para producir el ATP necesario para mantener la actividad física. Una vez que se alcanza un estado estable de consumo de oxígeno, las vías de energía aeróbica son capaces de proporcionar la mayor parte del ATP necesario para el entrenamiento. El ejercicio que supone una mayor demanda de las vías energéticas anaeróbicas durante el entrenamiento puede aumentar la necesidad de oxígeno después del mismo, potenciando así el efecto EPOC.