Vitamina b7 para que sirve

función de la vitamina b7

La biotina es un nutriente hidrosoluble, por lo que no podemos almacenarla en nuestro cuerpo, pero las bacterias que viven en nuestros intestinos pueden producir una pequeña cantidad.3 La biotina también se encuentra en una gran variedad de alimentos, como el hígado, las yemas de huevo y la levadura.4

La biotina es una vitamina hidrosoluble, por lo que eliminará cualquier exceso en la orina. Sin embargo, las directrices de la UE recomiendan no consumir más de 970mcg al día, ya que se carece de pruebas sobre los perjuicios causados por la toma de dosis más elevadas.13

La mayoría de las personas pueden obtener suficiente biotina con una dieta equilibrada, ya que está presente en una gran variedad de alimentos.14 Sin embargo, algunos medicamentos, como los antibióticos, o las enfermedades digestivas, como la colitis, pueden impedir que el cuerpo absorba los nutrientes de forma eficaz. Estas personas podrían considerar la posibilidad de tomar un suplemento.15

Muchas personas con una deficiencia de biotina desarrollan una pérdida de cabello o una piel seca, por lo que se cree que aumentar la ingesta de biotina puede ayudar a mejorar la salud del cabello, la piel y las uñas.  Aunque sólo hay una pequeña cantidad de estudios en esta área, se han reportado algunos éxitos.

biotina

Si bien es cierto que una sola yema de huevo grande contiene 200 mg de colesterol -lo que la convierte en una de las fuentes más ricas en colesterol de la dieta-, los huevos también contienen otros nutrientes que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Además, la moderada cantidad de grasa que contiene un huevo, unos 5 gramos, es principalmente grasa monoinsaturada y poliinsaturada. También es crucial distinguir entre el colesterol dietético y el colesterol en la sangre, que sólo están débilmente relacionados. El enfoque en el colesterol dietético por sí solo se redujo a medida que se prestó más atención a la influencia de las grasas saturadas y trans en el colesterol sanguíneo. En consecuencia, las Guías Alimentarias para los Estadounidenses de 2015 eliminaron la recomendación anterior de limitar el consumo de colesterol en la dieta a 300 mg por día. [1]

Dada su historia, «¿son saludables los huevos?» se ha convertido en una pregunta de nutrición frecuente. Para responderla, es importante analizar los huevos no sólo por sí mismos, sino en el contexto de toda la dieta, especialmente cuando se comparan con los alimentos que pueden sustituir (y viceversa).

pastillas de vitamina b7

La biotina, también llamada vitamina B7, es una de las vitaminas del grupo B.[1][2][3] Interviene en una amplia gama de procesos metabólicos, tanto en los seres humanos como en otros organismos, principalmente relacionados con la utilización de las grasas, los carbohidratos y los aminoácidos.[4] El nombre de biotina deriva de la palabra griega «bios» (vivir) y del sufijo «-in» (un sufijo químico general utilizado en la química orgánica)[5].

La biotina se clasifica como un compuesto heterocíclico, con un anillo que contiene azufre fusionado a un grupo ureido y tetrahidrotiofeno. A uno de los anillos se le añade una cadena lateral de ácido carboxílico C5. El anillo ureido, que contiene el grupo -N-CO-N-, sirve como portador de dióxido de carbono en las reacciones de carboxilación[6]. La biotina es una coenzima para cinco enzimas carboxilasas, que participan en la digestión de los hidratos de carbono, la síntesis de los ácidos grasos y la gluconeogénesis[3][4] La biotinilación de las proteínas histónicas en la cromatina nuclear desempeña un papel en la estabilidad de la cromatina y la expresión de los genes[4][7].

La Academia Nacional de Medicina de EE.UU. actualizó las ingestas dietéticas de referencia para muchas vitaminas en 1998. En ese momento no había información suficiente para establecer las necesidades medias estimadas o la ración dietética recomendada, términos que existen para la mayoría de las vitaminas. En casos como éste, la Academia establece ingestas adecuadas (IA) en el entendimiento de que en una fecha posterior, cuando se conozcan mejor los efectos fisiológicos de la biotina, las IA serán sustituidas por información más exacta. Las IA de biotina para hombres y mujeres son: 5 μg/día de biotina para los niños de 0 a 6 meses, 6 μg/día de biotina para los niños de 7 a 12 meses, 8 μg/día de biotina para los niños de 1 a 3 años, 12 μg/día de biotina para los niños de 4 a 8 años, 20 μg/día de biotina para los niños de 9 a 13 años, 25 μg/día de biotina para los niños de 14 a 18 años y 30 μg/día de biotina para los mayores de 19 años. Las IA de biotina para las mujeres embarazadas o lactantes, respectivamente, son: 30 μg/día de biotina para las mujeres embarazadas de 14 a 50 años y 35 μg/día de biotina para las mujeres lactantes de 14 a 50 años[2]. Australia y Nueva Zelanda establecen IAs similares a las de Estados Unidos[8].

deficiencia de vitamina b7

Un hallazgo sorprendente de las investigaciones sobre nutrición es que las personas que comen frutos secos con regularidad tienen menos probabilidades de sufrir infartos o morir de enfermedades cardíacas que las que rara vez los comen. Varios de los mayores estudios de cohortes, como el Estudio Adventista, el Estudio de Salud de la Mujer de Iowa, el Estudio de Salud de las Enfermeras y el Estudio de Salud de los Médicos, han demostrado que el riesgo de sufrir un infarto de miocardio, una muerte súbita o una enfermedad cardiovascular es entre un 30% y un 50% menor cuando se comen frutos secos varias veces a la semana. De hecho, la FDA permite ahora que algunos frutos secos y alimentos elaborados con ellos lleven esta afirmación: «Llevar una dieta que incluya una onza de frutos secos al día puede reducir el riesgo de padecer enfermedades cardíacas».

Los frutos secos pueden tener este efecto de varias maneras. Las grasas insaturadas que contienen ayudan a reducir el colesterol LDL (malo) y a aumentar el colesterol HDL (bueno). Un grupo de grasas insaturadas que se encuentra en las nueces, los ácidos grasos omega-3, parece prevenir el desarrollo de ritmos cardíacos erráticos. Los ácidos grasos omega-3 (que también se encuentran en pescados grasos como el salmón y el pescado azul) también pueden prevenir los coágulos de sangre, al igual que la aspirina.