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Tortas con harina de avena
pastel de avena saludable
Precaliente el horno a 350º F. Engrase y enharine un molde de tubo que tenga una base desmontable. También puede utilizar un molde para hornear de 9×13.En un tazón pequeño, combine la avena arrollada y el agua hirviendo. En un cuenco grande, bata la mantequilla, el azúcar blanco, el azúcar moreno y la vainilla hasta que la mezcla sea ligera y esponjosa. Añadir los huevos y volver a batir. En un bol mediano, bata la harina, el bicarbonato, la canela y la sal. Vierta la masa en el molde que esté utilizando y hornee durante 45-50 minutos o hasta que el pastel esté firme al tacto y un palillo insertado en el centro salga limpio. Prepare la cobertura combinando los ingredientes de la cobertura en un bol. Extienda la cobertura sobre el pastel y vuelva a meterlo en el horno para asarlo durante 2-3 minutos o hasta que la cobertura esté burbujeante y el coco esté dorado. Si utiliza un molde de 9×13, deje el pastel en el molde para cortarlo.
galletas de avena
La mayoría de las recetas de Lazy Daisy Cake tienen su base de bizcocho de vainilla, pero yo decidí optar por la variante de avena. Los copos de avena humedecidos añaden sabor a nuez y textura masticable a la tierna miga.
Para mantenerlo todo en un solo recipiente, ablande la avena en agua hirviendo (y algo de leche para que esté más rica) en un recipiente grande durante unos 20 minutos, y luego simplemente incorpore el resto de los ingredientes. Mientras se hornea el pastel, utilice el mismo bol sin lavar para mezclar los ingredientes de la cobertura. Este dulce horneado, descaradamente húmedo y reconfortante, da en el clavo y no te hará trabajar mucho para conseguirlo.
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tortas de avena caseras
Precaliente el horno a 350º F. Engrase y enharine un molde de tubo que tenga una base desmontable. También puede utilizar un molde para hornear de 9×13.En un tazón pequeño, combine la avena arrollada y el agua hirviendo. En un cuenco grande, bata la mantequilla, el azúcar blanco, el azúcar moreno y la vainilla hasta que esté suave y esponjoso. Añadir los huevos y volver a batir. En un bol mediano, bata la harina, el bicarbonato, la canela y la sal. Vierta la masa en el molde que esté utilizando y hornee durante 45-50 minutos o hasta que el pastel esté firme al tacto y un palillo insertado en el centro salga limpio. Prepare la cobertura combinando los ingredientes de la cobertura en un bol. Extienda la cobertura sobre el pastel y vuelva a meterlo en el horno para asarlo durante 2-3 minutos o hasta que la cobertura esté burbujeante y el coco esté dorado. Si utiliza un molde de 9×13, deje el pastel en el molde para cortarlo.
avena con queso
La mayoría de las recetas de Lazy Daisy Cake tienen el bizcocho básico de vainilla en la base, pero yo decidí optar por la variación de avena. Los copos de avena humedecidos añaden sabor a nuez y textura masticable a la tierna miga.
Para mantenerlo todo en un solo recipiente, ablande la avena en agua hirviendo (y algo de leche para que esté más rica) en un recipiente grande durante unos 20 minutos, y luego simplemente incorpore el resto de los ingredientes. Mientras se hornea el pastel, utilice el mismo bol sin lavar para mezclar los ingredientes de la cobertura. Este dulce horneado, descaradamente húmedo y reconfortante, da en el clavo y no te hará trabajar mucho para conseguirlo.
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