Recetas bajas en calorias

Plan bajo en calorías

Nuestro fragante curry de pollo tradicional al estilo indio es sabroso y complejo: el ajo, el jengibre, la cebolla y las especias contribuyen al sabor, y aun así puede tenerlo en la mesa en 30 minutos. Un secreto: el garam masala, una mezcla de especias compuesta normalmente por cardamomo, canela, cilantro, pimienta negra, clavo y comino. Otro: Esta receta de pollo al curry se potencia al «florear» las especias molidas en el aceite caliente, ya que este proceso de salteado resalta sus aromas. Asegúrate de que las especias no llevan demasiado tiempo en el armario: las especias frescas marcan la diferencia en el sabor del plato (organizar las especias también es importante).

¿Se pueden utilizar muslos de pollo para el pollo al curry? Por supuesto. En muchos sentidos, los muslos de pollo son más tolerantes que las pechugas de pollo, ya que es más difícil que se pasen de cocción. Puedes sustituirlos por la misma cantidad de muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en trozos de 1 pulgada, y cocerlos entre 3 y 5 minutos más en el caldo. ¿Tiene un poco más de tiempo?  Los trozos de pollo con hueso (muslos o pata) son ideales porque los huesos añaden más cuerpo a la salsa, espesándola de forma natural sin necesidad de añadir ningún almidón.  Tendrás que aumentar el tiempo de cocción a fuego lento a unos 20 minutos, dependiendo del tamaño de tus piezas.

Ensalada baja en calorías

Si te gusta lo dulce y lo salado, te va a encantar esta combinación de sopa salada y pan de pita con coco.Consigue la receta de Sopa de tomate fresco especiada con pitas dulces y de hierbas «RELACIONADA: 17 Sopas veganas saludables para almuerzos y cenas acogedoras

Si tienes 25 minutos, puedes tener ramen casero, con setas shiitake, guisantes y bok choy.Consigue la receta de Ramen de verduras con setas y bok choy «RELACIONADO: 25 recetas saludables para la Super Bowl que realmente saben increíble

Esta salsa de rábano fresca es lo perfecto para entrar en calor en una noche fría; el filete de pescado en sí es justo el punto brillante de sabor que has estado buscando.Consigue la receta de Lubina rayada con salsa de rábano verde «

El atún de grado sushi es increíblemente sabroso, fácil de recoger y preparar, y probablemente la proteína más amigable para la dieta en esta lista. Con un cremoso aguacate y un sabroso arroz, este bol no supera las 200 calorías.

Como tienen tan pocas calorías (este bol entero tiene sólo 280 calorías), puedes acompañar estos deliciosos bocados con una guarnición de tu agrado, o incluso darte un capricho con un poco de pan para mojar.Consigue la receta de Mejillones al vino blanco «

Recetas bajas en calorías para perder peso

Cuando se trata de perder peso, cenar por la noche, más ligero y bajo en calorías, puede ser beneficioso. Elegir comidas bajas en calorías a la hora de la cena es más fácil de digerir para su cuerpo. Además, es menos probable que te hinche o te cause malestar, lo que puede interrumpir el sueño. La mejor hora para cenar si quieres perder peso es más temprano que tarde en el día, así que opta por una cena a las 5 de la tarde en lugar de a las 9, por ejemplo.

Estas cenas bajas en calorías no sólo sirven para perder peso. Todas nuestras recetas están repletas de verduras ricas en nutrientes. La mayoría son ricas en proteínas, lo que le mantendrá saciado durante más tiempo y contribuirá a la energía de su metabolismo. Y al igual que nuestros almuerzos bajos en calorías, estas comidas bajas en calorías tampoco escatiman en sabor, ya que la mayoría están impregnadas de una variedad de hierbas y especias sin calorías.

La nutricionista y dietista titulada Claire Murphy nos dijo: «Las comidas bajas en calorías suelen estar repletas de proteínas magras, como las alubias, las lentejas o la pechuga de pollo, por ejemplo, que llenan y son bajas en elementos que producen grasa en el cuerpo. Cuando busques buenas comidas bajas en calorías, intenta elegir también las que tienen un alto contenido en agua, como las verduras al vapor o hervidas, ya que esto te hará sentir lleno de forma natural».

Comida baja en calorías…

Todas nuestras comidas bajas en calorías tienen menos de 500 calorías (y la mayoría son comidas de 300 calorías). Incluyen una versión más ligera de un pad Thai utilizando calabacín en lugar de fideos (consulta nuestras recetas de calabacín aquí), un cálido pollo al curry e incluso una lasaña baja en calorías. ¿Buscas una cena vegetariana baja en calorías? Prueba nuestro chili vegano con aguacate, judías negras y quinoa.

En Olive creemos en un enfoque saludable de la alimentación. No te diremos lo que tienes que comer y, sobre todo, lo que tienes que dejar de comer: preferimos darte toda la información para que tomes tus propias decisiones sobre lo que constituye una dieta equilibrada y nutritiva que te conviene. Lo que nos interesa es el placer de la comida, ya sea un pastel de chocolate, una ensalada colorida o un curry rápido, bajo en calorías y lleno de sabor. Así que ¡felicidades en la cocina y en la comida!

Puede que una receta pida un chorrito de aceite o unas cuantas cucharadas, pero normalmente se puede usar mucho menos: piensa en cucharaditas en lugar de cucharadas. Un buen consejo es utilizar una sartén antiadherente, ya que es menos probable que las cosas se peguen a la superficie. También puedes utilizar agua en lugar de aceite para freír ingredientes como la cebolla. Esto ayuda a ablandar la cebolla y luego se evapora para que pueda empezar a tomar color. Si utilizas aceite para asar, prueba a poner los ingredientes en un bol antes de rociarlos con un poco de aceite y mezclarlos bien. Verá que un poco de aceite rinde mucho cuando se hace así. Si se echa primero el ingrediente en la bandeja y luego se rocía con aceite, a menudo se utiliza un exceso de aceite.