Para q sirve la vitamina e

Arándano

es un mineral liposoluble y antioxidante que se encuentra en frutas y verduras. Tiene una serie de beneficios que van desde el refuerzo del sistema inmunitario hasta la reducción del riesgo de desarrollar determinados tipos de enfermedades cardíacas.  He aquí siete beneficios de la vitamina E respaldados por la ciencia y consejos para asegurarse de que está tomando su dosis diaria.

1. La vitamina E puede retrasar el proceso de envejecimiento de las célulasLa vitamina E es un antioxidante, lo que significa que evita que los radicales libres dañen las células. Los radicales libres son moléculas altamente reactivas producidas por reacciones químicas en el cuerpo. También pueden proceder de fuentes externas, como el humo del tabaco y la contaminación atmosférica. Cuando los radicales libres dañan las células, pueden desarrollarse condiciones como la demencia y la enfermedad de Alzheimer.Los radicales libres reducen la vida útil de una célula a través de un proceso llamado estrés oxidativo. El proceso de estrés oxidativo en relación con el envejecimiento no está claro. Sin embargo, los científicos saben que los radicales libres se adhieren a las células de forma que causan daños en las proteínas y el ADN de su interior. Como antioxidante, la vitamina E neutraliza esta amenaza.  Un artículo de 2018 en The Journals of Gerontology: Series A descubrió que entre 1.002 pacientes con enfermedades cardiovasculares clínicamente confirmadas, el bajo consumo de vitamina E estaba relacionado con un mayor envejecimiento celular.

Aceite de vitamina e

La vitamina E es una vitamina liposoluble con varias formas, pero el alfa-tocoferol es la única que utiliza el cuerpo humano. Su función principal es actuar como antioxidante, eliminando los electrones sueltos -llamados «radicales libres»- que pueden dañar las células. [1] También mejora la función inmunitaria y evita la formación de coágulos en las arterias del corazón. Las vitaminas antioxidantes, incluida la vitamina E, llamaron la atención del público en la década de 1980, cuando los científicos empezaron a comprender que el daño causado por los radicales libres estaba implicado en las primeras etapas de la aterosclerosis que obstruye las arterias, y que también podría contribuir al cáncer, la pérdida de visión y una serie de otras enfermedades crónicas. La vitamina E tiene la capacidad de proteger a las células de los daños causados por los radicales libres, así como de reducir su producción en determinadas situaciones. Sin embargo, los resultados contradictorios de los estudios han atenuado algunas de las promesas del uso de altas dosis de vitamina E para prevenir enfermedades crónicas.

La ración dietética recomendada (RDA) de vitamina E para hombres y mujeres de 14 años en adelante es de 15 mg diarios (o 22 unidades internacionales, UI), incluidas las mujeres embarazadas. Las mujeres lactantes necesitan un poco más, 19 mg (28 UI) al día.

Melón cantalupo

La mejor manera de obtener las necesidades diarias de vitamina E es consumiendo alimentos. La vitamina E se encuentra en los siguientes alimentos:Fortificado significa que se han añadido vitaminas al alimento. Los productos elaborados con estos alimentos, como la margarina, también contienen vitamina E. Efectos secundarios

El consumo de vitamina E en los alimentos no es arriesgado ni perjudicial. Sin embargo, las dosis elevadas de suplementos de vitamina E (suplementos de alfa-tocoferol) podrían aumentar el riesgo de hemorragias cerebrales (ictus hemorrágico).Los niveles elevados de vitamina E también pueden aumentar el riesgo de defectos de nacimiento. Sin embargo, es necesario investigar más.Una ingesta baja puede provocar anemia hemolítica en los bebés prematuros.Recomendaciones

Las recomendaciones para la vitamina E, así como para otros nutrientes, se recogen en las Ingestas Dietéticas de Referencia (DRI) elaboradas por el Consejo de Alimentación y Nutrición de las Academias Nacionales de Ciencias, Ingeniería y Medicina. Los DRI son un conjunto de ingestas de referencia que se utilizan para planificar y evaluar la ingesta de nutrientes de las personas sanas. Estos valores, que varían en función de la edad y el sexo, incluyen: Cantidad dietética recomendada (RDA): El nivel medio de ingesta diaria que es suficiente para satisfacer las necesidades de nutrientes de casi todas las personas sanas (97% a 98%). Una RDA es un nivel de ingesta basado en pruebas de investigación científica.Ingesta Adecuada (AI): Este nivel se establece cuando no hay suficientes pruebas de investigación científica para desarrollar una RDA. La ingesta dietética de referencia para la vitamina E es la siguiente: Lactantes (AI), niños (RDA), adolescentes y adultos (RDA).

Huevo

El término vitamina E describe una familia de ocho moléculas liposolubles con actividad antioxidante: cuatro isoformas de tocoferol (α-, β-, γ- y δ-tocoferol) y cuatro isoformas de tocotrienol (α-, β-, γ- y δ-tocotrienol) (Figura 1). Sólo una forma, el α-tocoferol, satisface las necesidades de vitamina E del ser humano (véase la CDR). En el hígado humano, el α-tocoferol es la forma de vitamina E que se une preferentemente a la proteína de transferencia del α-tocoferol (α-TTP) y se incorpora a las lipoproteínas que transportan el α-tocoferol en la sangre para su entrega a los tejidos extrahepáticos. Por lo tanto, es la forma predominante de vitamina E que se encuentra en la sangre y los tejidos (1). Además, el α-tocoferol parece ser la forma de vitamina E con mayor importancia nutricional, por lo que será el tema principal de la siguiente discusión.

El α-tocoferol natural producido por las plantas que se encuentran en los alimentos tiene una configuración RRR en las posiciones 2, 4′ y 8′ de la molécula de α-tocoferol (denominada erróneamente d-α-tocoferol) (véase la figura 1). El alfa-tocoferol sintetizado químicamente (alfa-tocoferol totalmente racémico; etiquetado incorrectamente como dl-α-tocoferol) es una mezcla de ocho estereoisómeros del alfa-tocoferol, que surgen de los tres carbonos quirales en las posiciones 2, 4′ y 8′: RRR-, RSR-, RRS-, RSS-, SRR-, SSR-, SRS- y SSS-α-tocoferol (véase la figura 1). Aunque todos los estereoisómeros tienen la misma actividad antioxidante in vitro, sólo las formas en la conformación R en la posición 2 (denominadas 2R) cumplen los requisitos de vitamina E en los seres humanos (2).