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Leche de avena con calcio
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La leche de avena, que se une a la de almendras, arroz y soja, es la última leche vegetal de moda que se está imponiendo en las estanterías de los supermercados, las cafeterías y los cafés de todo el mundo. Esta alternativa vegana a la leche láctea se elabora mezclando primero agua y avena, y colando después el líquido. Y como esta bebida de origen vegetal es realmente muy sabrosa, probablemente no irá a ninguna parte durante un tiempo. Aquí tienes todo lo que necesitas saber sobre los beneficios para la salud de la leche de avena, incluyendo si deberías elegirla en lugar de la leche de vaca o de almendras la próxima vez que pidas un café con leche.
Nutrición de la leche de avena Tamaño de la ración: 1 taza de leche de avenaBeneficios de la leche de avena para la saludLa avena es uno de los mejores alimentos que puedes consumir por varias razones. En primer lugar, al ser un grano 100% integral, está llena de fibra, proteínas vegetales, vitaminas del grupo B y minerales, como el hierro, el calcio y el magnesio. También se han relacionado con la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas gracias a un tipo de fibra llamada betaglucano que ha demostrado mejorar los niveles de colesterol e incluso ayudar a controlar el azúcar en sangre. Esta fibra también proporciona prebióticos, que alimentan los probióticos de su cuerpo y ayudan a estas bacterias amistosas a sobrevivir y prosperar. El consumo de alimentos con betaglucano también se ha relacionado con la mejora de la inmunidad y la salud intestinal.
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La bebida de avena es una bebida vegetal muy sabrosa, y a muchos de nosotros nos gusta tomarla en vaso: el vaso medio contiene unos 250 ml, lo que equivale a unas 110 kcal. No hay que olvidar que también está repleta de fibra y es una fuente de calcio y vitaminas D, B12 y B2 ¿La bebida de avena no contiene productos lácteos? La bebida de avena está elaborada con la nutritiva avena y es rica en fibra. Nuestra bebida de avena se elabora añadiendo al agua avena 100% cosechada en Europa antes de remojarla y mezclarla. Como paso final, se cuelan todas las partes arenosas de la avena, dejando sólo la deliciosa bebida de avena.
Nuestra bebida de avena se elabora añadiendo al agua un 100% de avena cosechada en Europa antes de remojarla, mezclarla y colarla. ¿El resultado? Una deliciosa bebida de avena de textura suave y cremosa. Naturalmente sin lácteos ni lactosa, nuestra bebida de avena tiene un alto contenido en fibra y es baja en grasas. Con un sabor dulce exclusivo de la bebida de avena, hay mucho que amar de esta bebida de origen vegetal. Además, la bebida de avena es buena para el planeta**. ¿Cuánto calcio contiene la bebida de avena? Además de ser deliciosa, nuestra bebida de avena es una fuente de calcio, con 120 mg por cada 100 ml.
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Puedes utilizarla para cualquier cosa, desde batidos de frutas hasta para hornear, por lo que puede ser una alternativa versátil a la leche de vaca si eres vegano, alérgico a la leche o intolerante a la lactosa. También es posible que simplemente prefieras su sabor.
La leche de avena no es tan buena para ti como las afirmaciones saludables que aparecen en la etiqueta te hacen creer, sobre todo en comparación con la leche de vaca. Sin embargo, no tiene lactosa, es baja en grasas saturadas, no tiene colesterol y contiene betaglucano, un tipo de fibra soluble que se encuentra en la avena.
Hay una razón por la que el perfil nutricional de la leche de vaca establece el listón como estándar de oro para las bebidas lácteas. Nicole Dynan, dietista acreditada (APD) y propietaria y directora de The Good Nutrition Co explica.
«La leche de vaca aporta 8 g de proteínas por taza, aproximadamente el 60% de la cantidad dietética recomendada (CDR) para los niños pequeños y el 40% de la CDR para los niños. Además, la calidad de las proteínas de la leche de vaca es alta -20% de suero y 80% de caseína- y ambas contienen los nueve aminoácidos esenciales.
Si comes productos lácteos o incluyes regularmente otras buenas fuentes de proteínas y calcio en tu dieta, esto no es un problema. Pero para las personas que necesitan un sustituto de la leche de vaca -como los bebés y los niños alérgicos- la leche de avena no es un sustituto nutricionalmente adecuado.
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Espera, tú, persona guay, que quieres leer información científica muy interesante sobre la avena y la nutrición basada en plantas. Antes de que eches un vistazo a las siguientes páginas y antes de que procedas a hacer clic en «SÍ», tenemos un descargo de responsabilidad que nos gustaría que leyeras aquí.
Dicho esto, al considerar la disponibilidad del calcio en los alimentos, es importante tener en cuenta una multitud de factores además del tipo de calcio, incluyendo las diferentes combinaciones de alimentos ingeridos, la cantidad total de calcio consumido, la edad y el estado de vitamina D.
