Las pipas con sal engordan

bonito girasol con cáscara

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Las semillas de calabaza son un tentempié satisfactorio y calórico que ofrece varias vitaminas y minerales. Si está intentando perder peso, es posible que le preocupen las calorías de las semillas de calabaza. Sin embargo, con un control adecuado de las porciones, las semillas de calabaza pueden frenar los antojos de aperitivos con calorías vacías y dar a su cuerpo la nutrición que necesita para un funcionamiento óptimo.

Es importante tener en cuenta que una cucharadita de sal de mesa contiene 2.325 miligramos de sodio. Elige semillas de calabaza sin sal o utiliza la sal con moderación para evitar que las semillas de calabaza se conviertan en un tentempié rico en sodio.

Las proteínas son un nutriente esencial necesario para que nuestro cuerpo construya tejidos. Los hombres y mujeres adultos de entre 31 y 50 años necesitan alrededor de 6 onzas-equivalentes y 5 onzas-equivalentes, respectivamente, cada día. Tomar una o dos onzas de semillas de calabaza como tentempié puede ayudarle a alcanzar esta recomendación, suministrando a su cuerpo la base adecuada de bloques de construcción de aminoácidos.

cómo comer semillas de girasol para ganar peso

El otoño y el invierno están en camino, junto con las tradiciones de hornear semillas de calabaza después de tallar calabazas o asar castañas en una hoguera. Pero no es necesario tomarse tantas molestias para aumentar el consumo de frutos secos y semillas. Sólo tiene que informarse de algunas de las opciones más nutritivas y empezar a crujir para mejorar su salud.

Muchos, como las nueces y los anacardos, crecen dentro de frutos correosos, y el fruto seco se corresponde con el hueso del melocotón (también una semilla) dentro de un melocotón. Otros, como las avellanas y las castañas, se clasifican como verdaderos frutos secos (frutos duros y secos que no se abren para liberar una semilla independiente).

Los beneficios: Los frutos secos son sabrosos paquetitos que contienen grasas insaturadas saludables (véase «Contenido en grasas y calorías por onza de frutos secos y semillas seleccionados»), proteínas, fibra y otros nutrientes. Por ejemplo, los cacahuetes y las pacanas contienen muchas vitaminas del grupo B; las almendras son ricas en calcio y vitamina E; las nueces tienen mucho folato, vitamina E y ácido alfa-linoleico (ALA, un ácido graso omega-3). Y todos los frutos secos tienen magnesio.

calorías de las semillas de girasol

Estos pequeños orbes negros son agradablemente crujientes y ricos en vitaminas del grupo B, que pueden ayudar a potenciar la función cerebral, dice Halas-Liang. Agítalas en vinagretas para ensaladas o mézclalas con mermelada para que sean crujientes. Y, sí, el rumor es cierto: si comes demasiadas, los análisis de drogas que te hagan pueden dar positivo en opio. Cáñamo

Las semillas de cáñamo suelen venir sin cáscara y también se conocen como corazones de cáñamo. Además de tener nueve gramos de proteína por cada porción de 3 cucharadas, los corazones de cáñamo también contienen ALA omega-3, zinc, magnesio y vitamina E, dice Halas-Liang. Suelen venderse en paquetes predosificados, lo que los convierte en una buena opción para guardarlos en el cajón del escritorio. Pruébalas sobre ensaladas y sopas, o mezcladas en un batido para darle un toque de frutos secos.Lino

Al igual que las semillas de cáñamo, las de lino contienen ALA, un tipo de omega-3 que se encuentra en las plantas. También son ricas en minerales como el magnesio, el manganeso y la tiamina, dice Halas-Liang. A Halas-Liang le gusta mezclar lino molido con pan rallado para hacer una capa crujiente para la proteína magra (ella hace nuggets de tofu). Una advertencia: la molienda empieza a descomponer los aceites de las semillas, así que guarde el lino molido (o cualquier semilla molida, en realidad) en la nevera o el congelador.Sésamo

cuántas semillas de girasol hay que comer al día

Algunas semillas, como la chía y el lino, tienden a acaparar el protagonismo nutricional. Pero las semillas de girasol, menos de moda, tienen muchas cualidades que merecen ser destacadas. He aquí los beneficios para la salud de las semillas de girasol, según los dietistas. ¿Son saludables las semillas de girasol? Las semillas de girasol son ricas en nutrientes. Una ración de semillas de girasol sin cáscara suele ser una onza, lo que equivale a un cuarto de taza o 4 cucharadas soperas (una o dos raciones del tamaño de un pulgar): Una ración aporta 14 gramos de grasa con una mezcla de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. «Las grasas mono y poliinsaturadas de las pipas de girasol muestran un claro beneficio para la salud, especialmente en relación con la salud del corazón y el riesgo de enfermedades cardiovasculares», dice la dietista titulada Alissa Rumsey.

Puedes comer las pipas de girasol crudas o comprarlas tostadas con o sin cáscara. También existen variedades aromatizadas. Los granos crudos y sin sal son las versiones menos procesadas de las semillas, dice Yeung, pero escoge una semilla que te guste para que realmente la comas. Cómelas solas o espolvoréalas en la avena, el yogur, las sopas y las ensaladas, dice Yeung. Sólo recuerda que son un alimento rico en grasas. El control de las porciones es la clave para aprovechar los beneficios para la salud y evitar el exceso de calorías, dice Yeung. Y como las semillas de girasol tienen una buena cantidad de grasa, pueden ponerse rancias, así que asegúrate de guardarlas en un recipiente hermético.