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Efectos secundarios de la L-cisteínaNombre genérico: cisteínaNota: este documento contiene información sobre los efectos secundarios de la cisteína. Algunas de las formas de dosificación que aparecen en esta página pueden no ser aplicables a la marca L-Cysteine.Se aplica a la cisteína: solución intravenosa
Efectos secundarios que requieren atención médica inmediataAdemás de sus efectos necesarios, la cisteína (el ingrediente activo contenido en L-Cysteine) puede causar algunos efectos no deseados. Aunque no todos estos efectos secundarios pueden ocurrir, si ocurren pueden necesitar atención médica.
Efectos secundarios de la l-cisteína
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La L-cisteína es un aminoácido que se encuentra de forma natural en el cuerpo humano. Es uno de los aminoácidos que forman parte del poderoso antioxidante glutatión. También se encuentra en muchos alimentos ricos en proteínas y se vende como suplemento dietético.
Pero a pesar de las muchas afirmaciones sobre la L-cisteína, todavía no hay un gran conocimiento sobre los efectos de su uso. Una revisión de 2018 publicada en la revista Molecules señaló que los beneficios del aminoácido no están claros y que se necesita más investigación.
La L-cisteína se encuentra en muchos alimentos que consumimos. Las chuletas de cerdo, la ternera, el pollo y el atún son buenas fuentes. También lo son la avena, los huevos y el yogur. Añadir más a la dieta a través de pastillas y polvos puede aportar beneficios para la salud, pero los científicos todavía están estudiando las pruebas del uso de la L-cisteína.
Qué es la l-cisteína
La cisteína (símbolo Cys o C;[3] /ˈsɪstɪiːn/)[4] es un aminoácido semiesencial[5] proteinogénico con la fórmula HOOC-CH-(NH2)-CH2-SH. La cadena lateral tiol de la cisteína participa a menudo en reacciones enzimáticas como nucleófilo. El tiol es susceptible de oxidarse para dar el derivado disulfuro de la cistina, que desempeña un importante papel estructural en muchas proteínas. Cuando se utiliza como aditivo alimentario, tiene el número E920. Está codificado por los codones UGU y UGC.
Al igual que otros aminoácidos (no como residuo de una proteína), la cisteína existe como un zwitterion. La cisteína tiene una quiralidad l en la antigua notación d/l basada en la homología con el d- y el l-gliceraldehído. En el nuevo sistema R/S de designación de la quiralidad, basado en los números atómicos de los átomos cercanos al carbono asimétrico, la cisteína (y la selenocisteína) tienen una quiralidad R, debido a la presencia de azufre (o selenio) como segundo vecino del átomo de carbono asimétrico. El resto de aminoácidos quirales, al tener átomos más ligeros en esa posición, tienen quiralidad S. La sustitución del azufre por el selenio da lugar a la selenocisteína.
L-cisteína vs. glutatión
La L-cisteína es un aminoácido clasificado como semi-esencial en los seres humanos, lo que significa que el cuerpo biosintetiza cantidades adecuadas de la misma en circunstancias normales. La biosíntesis de la l-cisteína requiere metionina, que proporciona el azufre necesario para producir este aminoácido. Este requisito es una de las principales razones por las que el azufre es un nutriente humano esencial.
La l-cisteína está disponible a través de muchas fuentes dietéticas, principalmente proteínas animales. Los huevos y los productos lácteos también contienen niveles significativos de l-cisteína. Las fuentes vegetales de l-cisteína incluyen el brócoli, las coles de Bruselas, el ajo, la granola, las lentejas germinadas, la avena, las cebollas y los pimientos. La extracción comercial de l-cisteína suele utilizar pelo humano, debido a su alta concentración de este aminoácido. Otras fuentes comerciales son el pelo de cerdo y las plumas de ave. La L-cisteína también puede sintetizarse en un proceso que implica la fermentación por una variedad de E. coli.
La alta reactividad de la L-cisteína la hace esencial en muchas reacciones bioquímicas. Este aminoácido es un tiol, lo que significa que tiene un grupo sulfhidrilo en un extremo de su cadena. Este grupo está formado por un átomo de azufre y otro de hidrógeno, y es la principal razón por la que la l-cisteína es químicamente activa. En concreto, la l-cisteína se somete fácilmente a reacciones de reducción-oxidación, comúnmente conocidas como reacciones redox. Esta reactividad confiere a la l-cisteína fuertes propiedades antioxidantes, que ayudan a proteger a las células de diferentes tipos de daños.
