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Filetes de pollo rellenos
Cuánto tiempo hay que cocinar la pechuga de pollo rellena
La pechuga de pollo tiene mala fama de ser sosa y aburrida, quizás merecidamente. Por sí sola, no tiene mucho sabor. Pero si se rellena con ingredientes inspirados en las ensaladas griegas, se obtiene una cena semanal increíblemente sabrosa y divertida. Nosotros utilizamos feta, cebolla y tomates (ingredientes más bien tradicionales) pero nos tomamos libertades sustituyendo el pepino por calabacín y añadiendo mozzarella para una mayor cremosidad. ¿Y la técnica? Nos fijamos en uno de nuestros favoritos de siempre: El Pollo Relleno Primavera. El truco de ambos es cortar las verduras muy finas. Nota del editor: La introducción de esta receta fue actualizada el 23 de diciembre de 2020.
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Pechuga de pollo rellena de queso
Estas jugosas pechugas de pollo están rellenas de champiñones con ajo, espinacas y un manto de queso fundido que rezuma. Sencillas de hacer y con pocos ingredientes, así es como se transforma la pechuga de pollo de ho-hum en «¡ohh yum!»
La pechuga de pollo rellena de champiñones es una de esas recetas en las que se toman unos pocos ingredientes y se despliegan de forma que la pechuga de pollo sea mucho más interesante de lo que suele ser. La pechuga de pollo, las espinacas, los champiñones, el ajo y el queso son los únicos ingredientes básicos. Varía el tipo de queso y cambia las espinacas por otras verduras de hoja verde para adaptar este plato a tus gustos o a lo que tengas a mano.
Lo bueno de esta receta de pechuga de pollo es que ya lleva una buena cantidad de verduras, por lo que es prácticamente una comida en uno. Aunque nuestras madres sonreirían con aprobación si supieran que hemos hecho el esfuerzo de hacer una guarnición extra de verduras, la verdad es que yo no me desviaría demasiado de mi camino para conseguirlo. Para la foto de arriba todo lo que hice fue tomar las espinacas baby sobrantes y rociarlas con un poco de aderezo balsámico. Totalmente simple y perezoso, pero ¡hace el truco!
Pechuga de pollo rellena fácil
Estas jugosas pechugas de pollo están rellenas de champiñones con ajo, espinacas y un manto de queso fundido que rezuma. Sencillas de hacer y con pocos ingredientes, así es como se transforma la pechuga de pollo de ho-hum en «¡ohh yum!».
La pechuga de pollo rellena de champiñones es una de esas recetas en las que se toman unos pocos ingredientes y se despliegan de forma que la pechuga de pollo sea mucho más interesante de lo que suele ser. La pechuga de pollo, las espinacas, los champiñones, el ajo y el queso son los únicos ingredientes básicos. Varía el tipo de queso y cambia las espinacas por otras verduras de hoja verde para adaptar este plato a tus gustos o a lo que tengas a mano.
Lo bueno de esta receta de pechuga de pollo es que ya lleva una buena cantidad de verduras, por lo que es prácticamente una comida en un solo plato. Aunque nuestras madres sonreirían con aprobación si supieran que hemos hecho el esfuerzo de hacer una guarnición extra de verduras, la verdad es que yo no me esforzaría demasiado por ello. Para la foto de arriba todo lo que hice fue tomar las espinacas baby sobrantes y rociarlas con un poco de aderezo balsámico. Totalmente simple y perezoso, pero ¡hace el truco!
Con qué acompañar la pechuga de pollo rellena
Esta pechuga de pollo rellena de queso y pesto no sólo es deliciosa, sino que además es muy fácil de preparar y está llena de ingredientes sabrosos como tomates secos, espinacas, queso mozzarella y pesto. Básicamente, es una bomba de sabor descaradamente inspirada en los 90, pero no tienes que identificarte como yuppie para que te guste. Todo el plato se prepara en sólo 30 minutos, por lo que es perfecto para todo, desde una comida rápida entre semana hasta para recibir invitados.
Cocinar una pechuga de pollo rellena puede parecer complicado, pero es más fácil de lo que crees. Si eres como nosotros, siempre estás buscando nuevas y emocionantes formas de cocinar una pechuga de pollo básica. En general, rellenar las cosas con queso (véase también: la corteza de la pizza, las rebanadas de pan, nuestras caras) hace que las cosas sean más interesantes, ¡y eso también es cierto para la pechuga de pollo!
Después de hacer el relleno de la pechuga de pollo rellena y ponerlo en capas en la pechuga con las espinacas y los tomates secos, la clave para asegurarse de que las pechugas de pollo rellenas se mantienen rellenas incluso mientras se hornean es asegurar el bolsillo relleno con un palillo. A continuación, se doran los dos lados de la pechuga de pollo rellena en una sartén caliente hasta que se doren; unas pinzas son muy útiles para esta tarea. Una vez doradas, las meterás en el horno hasta que estén completamente cocidas.
