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La dieta de la Zona establece que un plan de alimentación con una proporción equilibrada de carbohidratos (40 por ciento), proteínas (30 por ciento) y grasas (30 por ciento) es la mezcla óptima para la forma en que el cuerpo humano está programado genéticamente, y permitirá que el cuerpo entre en un estado metabólico eficiente (lo que se llama «La Zona»). Se excluyen ciertos alimentos (incluido el azúcar), y el método se utiliza para:
La dieta de la Zona fue desarrollada e introducida por el bioquímico Barry Sears P.H.D, un científico investigador de biotecnología del MIT, en 1995. Su libro de debut «Enter the Zone» lanzó sus ideas, y la dieta de la Zona ha pasado a tener un gran impacto en todo el mundo para los atletas de élite, Crossfitters cotidiana y personas conscientes de la salud.
La dieta es realmente muy lógica y saludable. Uno de los principales objetivos es comer regularmente, 5 veces al día. No te mueras de hambre, come y equilibra tus niveles de insulina para establecer un bienestar de por vida.
Muchas dietas requieren que comas lo mínimo, que pierdas peso y que te mueras de hambre. Pero en la dieta de la zona es completamente diferente. Morirse de hambre está prohibido. Y sí, lo has oído bien. Pasar hambre está prohibido. Los horarios de las comidas están regulados y se consumen proteínas, carbohidratos y grasas en todas las comidas.
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Para hacer una comida de la Zona, simplemente elija 1 elemento de la lista de proteínas, 1 elemento de la lista de carbohidratos y 1 elemento de la lista de grasas para componer una comida de 1 bloque. O elija 2 elementos de cada columna para componer una comida de 2 bloques, etc.
Manzana = 1/2 Plátano = 1/3 Kiwi = 1 Brócoli = 1 1/4 de taza (al vapor) Brócoli = 2 tazas (crudo) Avena (cortada al acero) 1/3 de taza Uvas = 1/2 taza Fresas = 1 taza Arándanos = 1/2 taza Espinacas = 4 tazas (crudas) Espinacas = 1 1/2 taza (al vapor) Pera = 1/2 Naranja = 1/2 Batata al horno = 1/3
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De CrossFit Inc: En lenguaje sencillo, basa tu dieta en verduras de jardín, especialmente verdes, carnes magras, frutos secos y semillas, poco almidón y nada de azúcar. Eso es lo más sencillo que podemos conseguir. Muchos han observado que mantener el carro de la compra en el perímetro del supermercado y evitar los pasillos es una buena manera de proteger la salud. Los alimentos son perecederos. Todo lo que tiene una larga vida útil es sospechoso. Si sigues estas sencillas pautas, te beneficiarás de casi todo lo que se puede conseguir con la nutrición. Si estás muy lejos de comer en la zona, empieza por AÑADIR los alimentos buenos y te ayudará inmensamente a ELIMINAR los alimentos malos más adelante. Mucha gente empieza de la manera contraria y fracasa en una dieta de inmediato.
El plan de dieta recomendado para los atletas de CrossFit es la Dieta de la Zona. Fue desarrollada por el Dr. Barry Sears para revertir la inflamación celular, que el 90% de los estadounidenses tienen altos niveles, y puede conducir al aumento de peso, la enfermedad, y minimiza el rendimiento físico. CFRx está aquí para ayudarte a simplificar y mantenerte motivado en la Dieta de la Zona. Manténgase en sintonía con los desafíos «En la Zona» en CFRx, ya que seguimos reiterando la importancia de una dieta saludable para que coincida con su rutina de CrossFit. Fíjate que hemos dicho «coincidir», y no «complementar». Si realmente te tomas en serio tus objetivos de fitness, debes tomarte en serio tanto la dieta como el ejercicio.
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La Dieta de la Zona existe desde hace tiempo, pero ha visto renovado su interés con el crecimiento del CrossFit. Greg Glassman, fundador de CrossFit, ha renovado el interés por una dieta que se dice que es en parte Paleo y en parte ciencia empírica. La Dieta de la Zona combina las fuentes de alimentos de alta calidad prescritas por Paleo, y añade un elemento de control de tus macros y del consumo total. Podría decirse que es una de las mejores dietas para los atletas de CrossFit.
El objetivo principal de la dieta de la zona es reducir la inflamación. La mejor manera de lograrlo son los alimentos que no someten a tu cuerpo a picos de azúcar en la sangre. La siguiente es una lista de verduras que se ajustan a este criterio.
Al igual que las verduras, la Dieta de la Zona busca proporcionar a las personas alimentos que controlen la inflamación y los picos de azúcar en la sangre. Todas las frutas son sin duda «naturales», pero algunas contienen más azúcar que otras. Confíe en la siguiente lista para obtener buenas fuentes de fibra, carbohidratos buenos y vitaminas.
Aunque la Dieta de la Zona no limita la ingesta de grasas, trata de promover las grasas y proteínas de alta calidad. Muchas carnes industriales y productos lácteos contienen altas cantidades de grasas saturadas y grasas omega-6 inflamatorias. Limítate a las proteínas de calidad, al marisco y a los lácteos bajos en grasa para minimizar la exposición a las grasas poco saludables.