Como tomar germen de trigo

beneficios del germen de trigo para la piel

Todavía puedo verme a mí misma, paseando por la tienda de alimentos naturales de nuestro pueblo con mi madre (con el pelo emplumado y el bolso de macramé -ella, no yo-) mientras se abastecía de mantequilla de cacahuete natural, pan denso y con semillas, y germen de trigo. El olor a algarroba de esa pequeña tienda fue suficiente para mantenerme alejada de todas esas cosas durante años -después de todo, eran los días anteriores a Whole Foods-, pero he cambiado. Y también lo han hecho los alimentos envasados saludables.

Aunque el germen de trigo todavía necesita una renovación moderna, he llegado a amarlo tanto como las muchas mantequillas de nueces naturales y los panes de molde saludables que están disponibles en las tiendas de alimentos saludables más civilizadas en las que compro ahora. Porque resulta que el germen de trigo es un producto muy bueno y muy fácil de incluir en la dieta de cualquier familia (siempre que no se evite el gluten, por supuesto).

El germen de trigo es el embrión del grano de trigo. Esto significa que germina para formar la hierba de trigo (entiéndase: germina). Cuando el trigo se procesa para hacer harina blanca, se elimina el germen. De hecho, se considera un residuo, lo que es una pena dado que es la parte más nutritiva de todo el grano de trigo.

para qué sirve el germen de trigo

Melodie Anne Coffman está especializada en el bienestar general, con especial interés en la salud de la mujer y la defensa personal. Tiene un máster en ciencias de la alimentación y nutrición humana y es instructora certificada por la NRA. Coffman va a obtener su certificación de entrenadora personal en 2015.

De las tres partes del grano, el germen, el salvado y el endospermo, el germen es el más denso en nutrientes. Esta es la parte del grano de trigo que alberga todos los nutrientes para apoyar el crecimiento de la planta, por lo que al consumir el germen, obtendrás los mismos nutrientes en tu dieta. Sin embargo, tendrás que encontrar una dosis tolerable para tus necesidades específicas, ya que un exceso de germen de trigo podría ser problemático para tu organismo.

El germen de trigo no tiene una recomendación diaria exacta. Es posible que tenga que empezar con una pequeña cantidad, como una cucharada al día, para evitar posibles problemas. El germen de trigo puede ayudarle a cubrir sus necesidades de fibra, lo que es favorable para la regularidad, pero perjudicial para las funciones intestinales, si no consume normalmente fibra. Por cada 1.000 calorías que obtienes de los alimentos, necesitas 14 gramos de fibra, según las Guías Alimentarias para los Estadounidenses de 2010. Cada cucharada de germen de trigo contiene casi 2 gramos de fibra. Por lo tanto, si tomas un par de cucharadas en el desayuno, en la comida y en la cena, son 6 gramos de fibra para el día, únicamente de germen de trigo. Si también consumes mucha fruta, verduras o cereales integrales, podrías tener un consumo excesivo de fibra en general.

cómo cocinar el germen de trigo

El germen de trigo puede añadirse a cualquier plato, incluidos los cereales, las ensaladas, los batidos y los panes, y suele ser indetectable. Para el desayuno, utilice el germen de trigo en lugar de la granola sobre los cereales, el yogur y los huevos. Cuando añada germen de trigo a los productos horneados, sustituya media taza de harina por el germen para obtener un plato más sano y abundante.

Comience el día con una dosis de germen de trigo en su batido o yogur. El germen de trigo añade una maravillosa textura crujiente y un sabor a nuez a estos desayunos suaves, pero también sabe delicioso añadido a la masa de las tortitas, los gofres y las tortillas.

Añada germen de trigo a su ensalada de atún para el almuerzo o espolvoréelo sobre su ensalada de verduras. El germen de trigo tiene un sabor delicioso cuando se mezcla con condimentos como la mostaza, que luego se puede untar en el sándwich de la hora del almuerzo para un sabroso bocado. Añadiendo germen de trigo a todas las comidas, incluido el almuerzo del mediodía, puede obtener los beneficios del alivio del estreñimiento, lo que, a su vez, ayuda a su plan de pérdida de peso al eliminar las impurezas de su cuerpo.

germen de trigo grain brain (2lb)

El germen de trigo es un grano que tiene muchos beneficios para la salud. Proviene de la parte central de los granos de trigo y está lleno de fibra, proteínas y otros nutrientes como calcio, hierro, potasio, magnesio, zinc, ácidos grasos omega-6 y ácidos grasos omega-3. El consumo de germen de trigo es una forma estupenda de añadir nutrientes a tu dieta y, con unos cuantos consejos rápidos, podrás preparar deliciosas comidas con este grano rico en vitaminas[1].

El contenido de este artículo no pretende sustituir el consejo, el examen, el diagnóstico o el tratamiento médico profesional. Siempre debe ponerse en contacto con su médico u otro profesional sanitario cualificado antes de iniciar, cambiar o interrumpir cualquier tipo de tratamiento de salud.

Resumen del artículoPara comer germen de trigo, prueba a mezclarlo con un batido o a espolvorearlo sobre un yogur griego o unos cereales para un desayuno saludable. También puedes mezclar el germen de trigo en rellenos de tartas o cortezas, así como hornearlo en pasteles para hacerlos más saludables. Si preparas un plato salado que requiera pan rallado, prueba a utilizar germen de trigo en su lugar. También puede utilizar el aceite de germen de trigo para cocinar verduras o hacer aderezos para ensaladas. Para saber cómo añadir germen de trigo a las tortitas, ¡desplácese hacia abajo!