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Como hacer harina de coco
cómo hacer tortitas de harina de coco
Usando dos ingredientes -coco rallado sin azúcar y agua purificada- puedes hacer tanto leche de coco COMO harina de coco por mucho menos de lo que costaría comprar ambos productos por separado en una tienda de alimentos saludables.
O bien, si eres como yo y te encanta la leche de coco en el café (¡tienes que probarla!), pero eres nuevo en la cocción con harina de coco (es una opción sin granos quisquillosa), esta es una buena manera de hacer esencialmente harina de coco gratis y experimentar con ella mientras disfrutas de una sabrosa bebida.
Después de hacer la leche de coco, extiende la pulpa de coco sobrante (estará húmeda) en una capa uniforme sobre una bandeja de horno grande con borde y métela en el horno. Pon el horno a la temperatura más baja (la mía es de 170 grados) y deja que la pulpa de coco se seque durante 2 o 3 horas. Si has hecho una tanda grande (o doble) de leche de coco y tienes mucha pulpa, puede que tengas que repartirla en dos bandejas de horno.
Comprueba el coco a mitad de camino y remueve. Cuando compruebe que está listo, pellizque un poco de la pulpa de la bandeja y frótela entre los dedos. Si notas que está húmeda, déjala otros 30 minutos más o menos hasta que esté seca.
cómo hacer harina de coco sin horno
La harina de coco es una harina blanda elaborada a partir de la pulpa que queda después de producir la leche de coco. Es un popular sustituto sin gluten y rico en proteínas de las harinas de trigo tradicionales. Lo mejor de todo es que puedes hacerla fácilmente en casa.
Resumen del artículo Para hacer harina de coco, empieza por abrir un coco fresco, quitando la pulpa blanca y pelando la piel marrón. Pasa la carne de coco a una batidora, añade agua hirviendo y bate la mezcla a alta velocidad antes de colarla a través de una bolsa para frutos secos o una gasa. A continuación, hornear la pulpa a fuego lento durante 45 minutos para deshidratarla, y luego utilizar un procesador de alimentos para reducir la pulpa deshidratada a un polvo. Puedes guardar la harina de coco en un recipiente hermético hasta un año. Para más consejos sobre cómo extraer la carne de coco fresca, ¡sigue leyendo!
«OMG, todos estos años he estado desechando el coco. No sabía que lo que sobra después de extraer la leche de coco se llama harina de coco, y además es muy cara. Utilizo la leche de coco para muchas recetas. La próxima vez que haga leche de coco, seguramente también haré harina de coco. Tenemos un equipo especial para cortar y raspar la carne de coco, así que no es un gran problema. «…» más
cómo hacer pan de harina de coco
Usando dos ingredientes -coco rallado sin azúcar y agua purificada- puedes hacer tanto leche de coco COMO harina de coco por mucho menos de lo que costaría comprar ambos productos por separado en una tienda de alimentos saludables.
O bien, si eres como yo y te encanta la leche de coco en el café (¡tienes que probarla!), pero eres nuevo en la cocción con harina de coco (es una opción sin granos quisquillosa), esta es una buena manera de hacer esencialmente harina de coco gratis y experimentar con ella mientras disfrutas de una sabrosa bebida.
Después de hacer la leche de coco, extiende la pulpa de coco sobrante (estará húmeda) en una capa uniforme sobre una bandeja de horno grande con borde y métela en el horno. Pon el horno a la temperatura más baja (la mía es de 170 grados) y deja que la pulpa de coco se seque durante 2 o 3 horas. Si has hecho una tanda grande (o doble) de leche de coco y tienes mucha pulpa, puede que tengas que repartirla en dos bandejas de horno.
Comprueba el coco a mitad de camino y remueve. Cuando compruebe que está listo, pellizque un poco de la pulpa de la bandeja y frótela entre los dedos. Si notas que está húmeda, déjala otros 30 minutos más o menos hasta que esté seca.
cómo hacer harina de coco a partir de coco desecado
Un proceso asequible (¡si no gratuito!) y sencillo para hacer harina de coco casera, que es un subproducto natural de la leche de coco casera. La harina de coco es una harina sin gluten y sin granos que se puede utilizar en una serie de productos horneados y otras recetas con harina de coco.
Es un alimento básico en el Capullo Lovlie: el coco. Ya sea en forma de copos desecados o de cáscara dura y madura, esta drupa se encuentra en muchas de mis recetas, desde macarrones hasta pasteles, sin olvidar las preparaciones saladas como los chutneys. Muy a menudo, la pulpa madura fresca es una delicia para un tentempié a cualquier hora. No pasa una semana sin que un coco de cáscara dura se abra con un martillo. El martillo es básicamente uno de nuestros utensilios de cocina.
El fácil proceso de cómo hacer leche de coco casera es razón suficiente, en cuanto a coste y sabor, para adoptarla y amarla. Además, la harina de coco es un subproducto natural de esta deliciosa preparación de leche vegetal.
Clasificada como harina especial sin gluten y sin grano, la harina de coco es probablemente una de las más caras de las estanterías. Sin embargo, la versión casera es más que rentable; es prácticamente gratis una vez extraída la leche. Hacer leche de coco en casa es bastante sencillo; el proceso para hacer harina de coco es aún más simple – más que una situación en la que todos ganan.
