Brownie con harina de avena

Tortitas de brownie

El universo debe de haberme escuchado el miércoles, porque me trajo un clima otoñal de verdad Y ME ENCANTA. Grandes tormentas de truenos, temperaturas más frescas – lo suficiente como para sacar mi suéter favorito y pasar la noche en él. ¡Aleluya! ¡Que siga viniendo!

¡Estoy feliz de informar, que funcionó maravillosamente! Ahora puedo hacer brownies sin gluten sin preocuparme de que queden raros, o de tener que usar un ingrediente extraño. Tal vez alguien por ahí considere que la avena es un ingrediente extraño, pero yo ciertamente no.

He basado esta receta en mi receta favorita de brownie de caramelo, reforzada un poco y trasladada a la tierra de la avena. Los copos de avena le dan una textura distinta, una sensación un poco más sustancial (¿me atrevo a decir que saludable?). Soy un fan – incluso si no soy libre de gluten, aunque supongo que mis posts de esta semana se han inclinado en esa dirección.

Brownies de avena saludables

Será mejor que hagas dos tandas de estos brownies saludables para el desayuno porque a tu familia le encantará. Esta receta fácil de bizcochos de avena con chocolate se convertirá en el nuevo desayuno favorito de tus hijos. Es perfecta como desayuno para llevar en las ajetreadas mañanas de colegio e incluso puede servir de postre. ¡Añade esto a la lista de ideas de desayunos para niños pequeños!

Tengo que admitir que a mi hijo de 5 años se le ocurrió el nombre de «brownies de desayuno». Yo estaba pensando en algo mucho menos pegadizo como «avena con chocolate al horno». ¿No es curioso que tus hijos sean más listos que tú?    Creo que su inocencia les da una ventaja creativa.  Un momento de orgullo para la madre.

También se le ocurrió esta idea para las tapas de los vasos de los personajes ella sola. Me la trajo y me dijo: «¡mira, encaja!». Fue una manera tan brillante de conseguir una tapa para los MUCHOS vasos de personajes que coleccionamos en las fiestas. ¡Le dije que teníamos que compartir esto con la gente! Ella estuvo de acuerdo porque me ruega todos los días que empiece su propio canal de Youtube. Tal vez cuando tenga 6 años. Mientras tanto, puede que tenga que contratarla por sus grandes ideas como los Breakfast Brownies.

Brownies de avena con cacao en polvo

Será mejor que hagas dos tandas de estos saludables brownies para el desayuno porque a tu familia le encantará. Esta receta fácil de bizcochos de avena con chocolate se convertirá en el nuevo desayuno favorito de tus hijos. Es perfecta como desayuno para llevar en las ajetreadas mañanas de colegio e incluso puede servir de postre. ¡Añade esto a la lista de ideas de desayunos para niños pequeños!

Tengo que admitir que a mi hijo de 5 años se le ocurrió el nombre de «brownies de desayuno». Yo estaba pensando en algo mucho menos pegadizo como «avena con chocolate al horno». ¿No es curioso que tus hijos sean más listos que tú?    Creo que su inocencia les da una ventaja creativa.  Un momento de orgullo para la madre.

También se le ocurrió esta idea para las tapas de los vasos de los personajes ella sola. Me la trajo y me dijo: «¡mira, encaja!». Fue una manera tan brillante de conseguir una tapa para los MUCHOS vasos de personajes que coleccionamos en las fiestas. ¡Le dije que teníamos que compartir esto con la gente! Ella estuvo de acuerdo porque me ruega todos los días que empiece su propio canal de Youtube. Tal vez cuando tenga 6 años. Mientras tanto, puede que tenga que contratarla por sus grandes ideas como los Breakfast Brownies.

Brownies de cacao

A veces me propongo hacer recetas de desayuno inspiradas en el postre. Pero aún mejor es cuando me propongo hacer sólo el desayuno y la parte del postre se cuela y me sorprende. Hubiera sido perfectamente feliz con sólo avena con chocolate en mi pequeño tazón en forma de corazón, pero el notable parecido con el brownie de dulce de leche, tanto en sabor como en textura, tenía que ser abordado.

El elemento principal de esta avena que le hace ganar el título de Avena con Brownie de Caramelo es la textura.  Y es que las palabras fudge y brownie son dos términos deliciosos que no deben usarse a la ligera. Hay un ingrediente especial en esta receta que hace que la textura sea tan singularmente parecida a la del brownie, y si viste el post de ayer probablemente puedas adivinar cuál es ese ingrediente. Los dátiles.