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Alimentos bajos en grasas
apio
Una dieta baja en grasas es un plan de alimentación con bajo contenido en grasas totales, grasas no saludables y colesterol. Es posible que deba seguir una dieta baja en grasas si tiene problemas para digerir o absorber las grasas. También puede necesitar seguir esta dieta si tiene el colesterol alto. También puede reducir su colesterol aumentando la cantidad de fibra en su dieta. La fibra soluble es un tipo de fibra que ayuda a reducir los niveles de colesterol.
Sustituya los ingredientes con alto contenido en grasa por otros bajos en grasa o sin ella. Esto puede hacer que los productos horneados sean más secos de lo habitual. Es posible que tenga que utilizar spray de cocina sin grasa en las sartenes para evitar que los alimentos se peguen. También puede ser necesario cambiar la cantidad de otros ingredientes, como el agua, en la receta. Prueba lo siguiente:
Tiene derecho a ayudar a planificar sus cuidados. Discuta las opciones de tratamiento con su proveedor de atención médica para decidir qué atención desea recibir. Siempre tiene derecho a rechazar el tratamiento. La información anterior es sólo una ayuda educativa. No pretende ser un consejo médico para condiciones o tratamientos individuales. Hable con su médico, enfermera o farmacéutico antes de seguir cualquier régimen médico para ver si es seguro y eficaz para usted.
alimentos bajos en grasa para perder peso
Para perder peso, es necesario consumir menos calorías de las que el cuerpo quema. Una forma de reducir el número de calorías que se ingieren es centrarse en los alimentos bajos en calorías. «Una dieta con alimentos principalmente bajos en calorías puede crear un déficit calórico que puede dar lugar a la pérdida de peso», afirma César Sauza, dietista titulado de AltaMed Health Services. Sin embargo, no todos los alimentos bajos en calorías son iguales. En general, los alimentos bajos en calorías -que suelen ser carbohidratos como las frutas y las verduras- no te dejarán tan saciado, o satisfecho, como los alimentos más calóricos que contienen proteínas y grasas. «Las proteínas, la fibra y las grasas suelen ser las más saciantes, mientras que los hidratos de carbono suelen dejarnos con hambre poco después de comer», dice Sauza. «Elegir alimentos bajos en calorías y densos en nutrientes debe ser el objetivo». Aquí tienes 15 alimentos saludables bajos en calorías que deberías incorporar a tu dieta.
ManzanasLas manzanas tienen mucha fibra y son lo suficientemente dulces para satisfacer los antojos. «Los alimentos naturales bajos en calorías casi siempre serán voluminosos y proporcionarán mucha satisfacción cuando los comas», dice el doctor Brian Quebbemann, cirujano bariátrico y experto en pérdida de peso del Programa N.E.W. «Requieren mucha masticación, que es parte de lo que nos satisface cuando comemos». «Asegúrate de comer las manzanas con la piel, ya que ahí es donde se encuentra la mayor parte de la fibra.
queso cottage
Una dieta baja en grasas es aquella que restringe las grasas, y a menudo también las grasas saturadas y el colesterol. Las dietas bajas en grasas tienen como objetivo reducir la aparición de enfermedades cardíacas y la obesidad. En cuanto a la pérdida de peso, se comportan de forma similar a una dieta baja en carbohidratos, ya que la composición de macronutrientes no determina el éxito de la pérdida de peso[1] La grasa aporta nueve calorías por gramo, mientras que los carbohidratos y las proteínas aportan cuatro calorías por gramo cada uno. El Instituto de Medicina recomienda limitar la ingesta de grasas al 35% del total de calorías para controlar el consumo de grasas saturadas[2].
Según el National Academies Press, una dieta rica en grasas puede contener cantidades «inaceptablemente altas» de grasas saturadas, incluso si se evitan las grasas saturadas procedentes de productos animales y aceites tropicales. Esto se debe a que todas las grasas contienen algunos ácidos grasos saturados. Por ejemplo, si una persona elige grasas con sólo un 20% de ácidos grasos saturados, fijar la ingesta de grasas en un 35% del total de calorías significaría que el 7% de las calorías provendrían de las grasas saturadas. Por este motivo, el Instituto de Medicina recomienda no consumir más del 35% de las calorías procedentes de las grasas[3].
pomelo
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Las dietas bajas en carbohidratos y bajas en grasas pueden parecer opuestas, pero ambas cuentan con numerosas investigaciones que afirman que pueden ser formas seguras y eficaces de vigilar el peso. Si sigues uno de estos planes de alimentación, es importante que elijas alimentos satisfactorios para cubrir tus necesidades nutricionales.
Recuerda que hay grasas saludables (como las que se encuentran en los frutos secos, las semillas o el aguacate) y carbohidratos saludables (como los cereales integrales) que ayudan a tu cuerpo a prosperar. Aquí tienes 10 selecciones de alimentos saludables que pueden funcionar tanto en dietas bajas en carbohidratos como en grasas.
La mejor manera de llenar un plato bajo en carbohidratos y grasas es empezar con una generosa porción de verduras y lechugas. Éstas añaden volumen a la comida sin añadir muchas calorías. Aunque la lechuga iceberg no es mala, las verduras y lechugas oscuras son opciones más sabias, ya que aportan más vitaminas y minerales.
